うどん工房 悠々 ＠ 黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけ

 

阪急「塚口」駅前にあるうどん工房「悠々」 さんです。
 
もちろん、「関西うどん名店ラリー　２０１４」での訪問ですよ。

１１月中は西宮の「はんげしょう」さんが長期休暇予定だったので、「悠々」さんが「名店ラリー」店になっていました。

既に「はんげしょう」さんは訪問済みですが、やっぱり「悠々」さんでもうどんを食べかないと、達成した気分になりません。

さて、今回は何をいただきましょうかねぇ～！




海老天盛うどんも豪華で、いいですなぁ～

一瞬これに決めかけましたが、このようなメニューも目に飛び込んで来ました。




限定メニューもしっかりとチェックが必要ですよ。

１１月末の訪問ですが、店内の飾りは既にクリスマス仕様になっているのがお解りでしょうか？

今回は、黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけをお願いしました。

もちろん冷やの麺ですけどね。


天ぷら・トッピングメニューです。

 


たっぷり野菜かき揚げもトッピングでお願いしましたよ。


少し待って登場の黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけとたっぷり野菜かき揚げです。





先ず目に飛ぶ込んできたのは、豪快なかき揚げですね。


 

色々な野菜が本当にたっぷり入っていますよ。


黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけ




麺をいただく前に、黒毛和牛のお肉を一口だけいただきました。


 

肉の旨味が凝縮されていて、

ゴッサ美味しいやん！これ～～！！


そして、驚いたのはこちらです。

 


和牛の下に、シソの葉が敷いてあって、和牛の脂がうどんに付くのを防いでいました。

うどん屋さんでは、麺のリフト写真を撮っているので、肉ぶっかけを注文した時に苦労します。

肉の脂が付着していることが多いので、その部分以外で麺の写真を撮るようにしていますよ。


今回シソの葉を敷いてから和牛を乗せてあるので、下のうどんには脂が全く付いていません。

女性らしい心遣いに、ゴッサ感激！！

ちょっとしたことですが、これはいいですねぇ～！


 

やや細めの麺ですが、凄く伸びるタイプです。

弾力のあるコシで、

ゴッサ美味しい麺やねぇ～～！！


もう一つ感動したのはこちらです。




衣を半分ぐらいの付けた舞茸の天ぷらです。

衣が軽くて、舞茸の風味がダイレクトに口の中に広がって行きました。

かき揚げの方も、同様に衣が軽く揚がっています。





お箸で少し押さえると、簡単に分離しました。

こちらも野菜の旨味タップリで、

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！


今回は、色々と工夫されているうどんで、感動の一杯でしたよ。



うどん工房「悠々」 　
兵庫県尼崎市南塚口町２－１－２
　　　　塚口さんさんタウン２番館１階 　　　　地図
営業時間　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日　　　 月曜日　

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