美味いもん食らうンジャー

手打うどん さか枝 @ あつあつ 高松市 

さか 1



11月29日に、2014年4回目となる「讃岐うどんツアー」に行って来ました。

今回も、職場の先輩達との讃岐うどんツアーですが、久しぶりに「讃岐一番8玉男」さん(通称エイトマン)もご一緒することになりました。

門真に「讃岐一番」があった当時、毎回8玉食べていたので、その名が付けられました。

と言う事で、今回はエイトマンと行く讃岐うどんツアー」と命名しましょう。


さて、今回はどんな旅になるのでしょうかねぇ~

一軒目に向かったのは、香川県庁近くにある手打うどん「さかさんです。

午前5時10分にお店に到着したら、既にお店は開店してましたよ。

さか 2 

お店に入ろうとしたら、既に食べ終わってお店から出て来るお客さんもいたので、多分午前5時にはオープンしてたと思われます。

さか 3 

一応は、午前6時の開店となっていますが、昨年の終わりに訪問した時にも6時前には開店してたし、何時がオープンなのか?よく解りませんなぁ~~



こちらにお店は、テボに麺を入れて、自分で温めるシステムです。

さか 4 

この香川では当たり前の光景も最初の時は緊張しましたよ。

さか 5


私は、「さか枝」さんでは殆ど麺を温めずに、ひやあつでいただくことが多いですねぇ~

しかし、寒くなってきたので、今回は麺を温めていただきます。

さか 6


温める時間は、お好みで調整出来ますが、私の好みは約5秒

温め過ぎずに、ひやあつとあつあつの丁度中間ぐらいになるように調整して行きます。

さか 7


朝一の訪問ですから、やっぱり天ぷらをいただきましょうかねぇ~

天ぷら類は全て80円とは、この香川でもお安い方だと思いますよ。

さか 8 


薬味は、もちろん自分でお好みでセット!



さか 9 


大きなタンクから、お出汁を注ぎ入れたら完成で~~す。(笑)


さか 10


今回は、あつあつ(5秒温め)とかき揚げを取って来ました。

お出汁を一口いただくと、イリコベースのお出汁で、

メチャメチャ美味しいですなぁ~

イリコベースでありながらも、鰹節の風味も後から追いかけてきます。


5秒ほど温めた麺

さか 11 

コシが弱くなっているかな?って思っていたらひやあつでいただくのと殆ど変わりません。

今回は、朝一だったからか?お出汁がややぬるめだったのが原因でしょうねぇ~

適度のコシがあって、

メチャメチャ美味しい麺やねぇ~


さか 12 


途中から、かき揚げをうどんの中に投入です。

お出汁を吸った天ぷらは、やわこくて劇ウマ~~い!!

さか 13



朝一ばっかり食べにきていますが、安定した美味しさの「さか枝」さんです。

今回のエイトマンと行く讃岐うどんツアー」もいいスタートを切ることができました。

大満足の一行は、次のお店に向かいましたよ。

さか 14 

朝一の「さか枝」の割り箸は、ぎゅうぎゅう詰めです。

でも、直ぐに足らなくなるのでしょう。



手打うどんさか枝
香川県高松市番町5-2-23    地図
営業時間  午前6時~午後3時 (麺切れしだい終了)
定休日    日・祝日  


過去の訪問      あつあつ
                           あつあつ(コロッケトッピング)
            ひやあつ(コロッケトッピング)

            あつあつ
            
ひやあつとお揚げさん(きつねうどん) 
            
ひやあつとちくわ天 











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  1. 2014/12/11(木) 00:01:21|
  2. うどん 香川県 高松市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<麺工房 ゆでっち @ お得なランチメニュー | ホーム | うどん工房 悠々 @ 黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけ>>

コメント

ここは、やっぱり朝が似合いのお店ですね。
3秒ルールならぬ5秒ルールですね(笑)
しっかり、覚えておきますよ。

この後の展開に期待しています!
  1. 2014/12/11(木) 08:19:59 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

あー、行きたかった〜(笑)
これからのブログアップ楽しみに見ますね(^O^)/
エイトマンさんが何をどんなけ食べたかも、
興味アリアリですので、よろしくお願いしますm(__)m
  1. 2014/12/11(木) 16:44:20 |
  2. URL |
  3. K(ラーナ) #-
  4. [ 編集]

さすが讃岐!5時から開いてる店も、食べに行く人も凄いですわ(汗)

同じくエイトマンさんの活躍に、期待です(笑)
  1. 2014/12/11(木) 18:58:26 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

さか枝さんには、朝の訪問ばかりで、昼の顔は知りません。
活気のあるさか枝さんにも一度訪問したいと思いつつ、朝早くからの営業で助かってますよ。

5秒と言わずに、お好みでお召し上がり下さいね。
  1. 2014/12/11(木) 22:39:03 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> K(ラーナ)さん

お店の事よりも、エイトマンの行動が楽しみですか?(笑)
この後は、エイトマンは走ってましたよ。(謎笑)

ご期待下さい!
  1. 2014/12/11(木) 22:41:25 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> KEN吉さん

24時間何処かのうどん屋さんが開いている香川県ならではでしょうねぇ~

朝5時でも、結構賑わっているから、凄い県ですよ。
  1. 2014/12/11(木) 22:47:02 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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