美味いもん食らうンジャー

極楽うどん Ahー麺  @ 2014 ボジョレー解禁記念パーティー

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1120のボジョレーヌーボーの解禁日に極楽うどん「Ah-麺さんで、解禁記念パーティーが開催されました。

このパーティーにお誘いを受けたので参加して来ましたよ。


先ずは、ボジョレーで乾杯です。

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正面に写っているのは「爽月」の冨田大将です。

ボジョレーの解禁日は、毎年11月の第3木曜日。

その木曜日が定休日のうどん屋さんも多数参加されてましたよ。

今年の出来は・・・・

なるほど・・・・



ワインの事は、全く解りません。(オー滝汗)

バジルタワー

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いきなり度肝を抜かされる料理の登場です。

失礼な言い方かも知れませんが、「Ah-麺」さんでこのような料理が味わえるとは、思ってもいないことでしたよ。


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長芋・モッツレラチーズなどをバジルソースを掛けたもの。

フワッと香るバジルソースと長芋がよく合いますねぇ~

この日のお酒メニューです。

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ボジョレー以外にも沢山のお酒がご用意されていました。

私の大好きな芋焼酎「村尾」まであるやん!

ゴッサ嬉しいわ~~!!(笑)


田中店長が、チーズを擦り擦り!


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チーズを擦りながらも、笑みとカメラ目線は忘れませんね。(笑)

でも、真剣に擦ってましたよ。

完成したのは、ロメインレタスのシーザーサラダ


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でっかいレタスの葉っぱですなぁ~(驚愕)


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チーズがタップリで、メチャウマ~~!!



スイカ食えおじさんが、「岩井トラディション」を持って登場です。

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今日はボジョレーの解禁日なのに、岩井トラディションを飲めおじさんですわ~(笑)


続いてお鍋が登場しました。

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さて、今回などのようなお鍋なんでしょうか?



ジャ~~ン!!


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海老・舞茸・エリンギなどが入った、にぎやかアヒージョ

これだけ具だくさんで賑やかなのに、牡蠣まで投入です。

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勿論オリーブオイルとニンニクもタップリ入っていて、パンチもあって、


メチャメチャ美味しいですなぁ~~!!


田中店長が再び登場して、胡椒を擦り擦り!


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それにしてもどでかいペッパーミルでんなぁ~ (笑)

ヒラメの昆布〆のカルパッチョ キャビアを添えて


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この上に胡椒を擦り擦りしてたんですよね。

キャビア添えとは、何とも贅沢なカルパッチョですねぇ~


セロリとオランダマメの天ぷら

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こちらは、タルタルソースでいただきます。

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このタルタルソースが、劇ウマ~

思わず沢山付けちゃいました。


こちらは、今回参加のメンバーさんが差し入れしてくれたボジョレーです。


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金ピカのボトルで、いかにも高そうなワインですねぇ~

「はんげしょう」の道下大将も金ピカのボトルのワインにご満悦ですよ。

サーモンとアスパラベーコン

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この天ぷらも、先ほどのタルタルソースでいただきました。


カラッと揚がった天ぷらとタルタルソースの相性は抜群です。


出来たて熱々燻製


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スモークされた玉子に鶏肉です。

良い香りと味の付いた燻製は、癖になる味ですね。

普通にそのまま食べるのとは、全く違う味になっていました。

ひやかけ出汁

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本来は、そーめんが入る予定でしたが、何と他のテーブルで売り切れ!

お出汁だけ運ばれてきたがなぁ~(オー汗)

赤ワインのソルベ


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デザートまで、凝ってますよ。

今回は、「Ah-麺」恐るべしと言った料理ばかりで、堪能しました。

うどん屋さんに来て、うどんを食べなかったのは、初めてかも知れませんが、どの料理もワインに合う料理ばかりで、メチャ美味しかったで~~



極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後10時  (通し営業です。)
定休日    月曜日(祝日の場合翌日)

電話             06-6712-3111




過去の訪問     きのこの山うどん
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             キツネうどんとミニ温玉丼
             海鮮ジャジャンうどん (第三回うどん祭)
             鶏天チーズカレーうどん  (グランドオープン)

 









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  1. 2014/12/24(水) 00:01:44|
  2. 極楽うどん Ahー麺
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ホント、うどん屋さんとは思えない料理の数々ですなあ。

まるで、「木曜定休の店主会」みたいな感じかなw
  1. 2014/12/24(水) 18:05:50 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

「木曜定休の店主会」とは、面白い名前を考えますなぁ~

確かにその通りで、うどん屋の大将といっぱいお話が出来ましたよ。

情報もバッチリです。(謎笑)
  1. 2014/12/24(水) 21:59:23 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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