讃岐やきとん 元祖 骨豚 ・やきとん屋 ゆきや ＠ 丸亀市の夜

 

「エイトマンと行く讃岐うどんツアー」の夜の部です。

今回は、丸亀市内のビジネスホテルに宿泊することにした一行は、一度ホテルにチェックインしたのち、丸亀市の夜の町に繰り出しました。

ホテルから歩いて２０分ぐらいで到着したのは、讃岐やきとん 元祖 骨豚 ・やきとん屋「 ゆきや」さんです。
 
 

うどん屋さんではありませんが、讃岐うどん通の大将が経営する「やきとん」のお店。

たくさんのうどん好きが集まるお店でもあり、うどん好きの聖地のようなお店です。

少し持ち上げ過ぎたかな？（笑）


 


ホテルから少し距離もありましたし、今回は予約しての訪問です。


先ずは、ビールで乾杯！！

 

すでに、ホテルで沢山ビールを召し上がっていた先輩は、チューハイからスタートですやん。（オー汗）


メニューを見ると、




元祖・骨豚が「ゆきや」さんの名物ですが、最近になって元祖・骨なし鳥をメニューに追加。

骨なし鳥って、また面白いものを売り出しましたねぇ～

少し解説しますと、丸亀市は「骨付鳥」の発祥のお店「一鶴」の本店があり、市内には沢山の骨付鳥を出すお店があります。

そんな丸亀市にあって、仮称とはいえ「骨なし鳥」ですからね。


キャベツサラダ




骨付鳥と同じで、骨豚にもキャベツが合いますよ。


焼きとん・串焼き






手前から、塩・ねぎ辛味噌・辛味噌・・・

一番奥は？忘れちゃいましたわ～（オー滝汗）


皆さん初めていただく「ゆきや」の焼きとんに、美味しくて頷いていましたよ。


焼鳥・タレ




焼きとんとよく似てますが、やっぱりサラッとしたお肉ですねぇ～

 


焼きとんや焼き鳥以外にもメニューがありました。

これも最近のことで、メニューが増えて来ましたねぇ～

名物イカの姿焼き

 


確か新しいメニューのはずですが、既に名物メニューなんですね。

七味の入ったマヨネーズとイカの姿焼きはよく合いますねぇ～


骨豚　きわみ


 

今回は、ニンニク風味のきわみでお願いしました。

ニンニクのパンチのある味で、豚の旨味が口の中に広がっていきます。

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！


つづいてお願いしたのは、骨なし鳥（仮称）・若鳥のこうみ

 


こうみとは、味付けの名前で、カレー風味の味付けになっています。

若鳥なので肉は軟らかくて、これも

ゴッサ美味しいですなぁ～

骨豚と違った食感と旨味がありましたよ。

少しだけですが、大将から讃岐うどん店のお話を聞くことができました。


冬ですから、温麺の美味しいお店を中心に聞くことができましたよ。

では、明日のうどん屋巡りの参考にさせていただきます。


 




讃岐やきとん 元祖 骨豚 ・やきとん屋「 ゆきや」
香川県丸亀市福島町１２５　　地図
営業時間　　　午後６時～午後１０時　
定休日　　　　 月曜日（祝日の場合は翌日）　　　
　　　　　　
               火、水、木（11:30～13:30)　をテスト営業中です。

過去の訪問　　　　  香味（カレー風味） 
                               極（ニンニクがっつり）
　　　　　　　　　　　　　ゆきやナイト！