美味いもん食らうンジャー

釜揚うどん 山田製麺所 @ 年末の夜山田

山 1 


夜の釜揚うどん「山田製麺所さんです。
 
家から近いお店ですが、ごぶさたしてますねぇ~


山 2 


12月27日の夜に、急遽うどん好きの仲間と「夜山田」に行くことになって、集まりました。

すでに2月なのに、年末の記事で申し訳ありません。



本来5人なんですが、一人遅れて来るので集まった4人でお先に乾杯!!

山 3


夜営業が始まってからは、ビールと日本酒が飲めるようになりました。

もちろん昼でもお酒は提供されていますよ。


おでん盛り

山 6


今回4人だったので、分けやすいように女将さんが4等分に綺麗にカットしていだだいてます。

これはうれしいですなぁ~~!!


山 4 


もちろん無料の佃煮もお酒の肴になりますよ。


山 5


カツオも昆布の佃煮もゴッサ好きなんですよねぇ~(笑)


自家製チャシュー盛り

山 7 


お出汁が美味しいうどん屋さんならではの味付けで、これも美味いねぇ~!!



ビールを飲んでいると、遅れて一人の仲間が到着です。

で、その方がお店に入るなり、「叔母さん!なんでいてるの?」って言うじゃなぁ~い。



先ほどからうどんを召し上がっていた方が、遅れてやって来た方の叔母さんみたいで、よく「山田製麺所」さんを利用されているみたいです。

これで、今日はその方も大人しくなりそうですなぁ~

と思ったのは最初だけでしたわ~(オー汗)


山 8 

美味しいチャーシューで、もちろんビールが進む君なんですが、美味しい日本酒も飲めるうどん屋さん。

そろそろ日本酒にチェンジですね。


山 9


この日は、「而今」がおすすめのようですねぇ~

「而今」って三重県のお酒なんですね。

日本酒をほとんど飲まないので、どこの酒蔵かも正直分かりません。


山 10


皆さん最初は「而今」のようで、女将さんに注いでいただきました。

山 11


やや濁っているおりがらみ酒です。

甘味のあるお酒で、飲みやすいですねぇ~

いいお酒はこれだから止められません。

獺祭


山 13 

こちらも良い日本酒で、美味い!!

出汁ごはん

山 12 


釜揚げのお出汁で炊きあげた出汁ごはん。

これでお酒が飲める方がいるんですよねぇ~

私は、ご飯類をアテにお酒は飲めませんけど・・・(オー汗)

梅錦

山 14


酒飲みのメンバーですから、どんどんお酒を注文です。


次に注文したのは、このお酒・・・・

山 15 


日本酒ではなくて、釜揚げうどんのお出汁でしたわ~(笑)

そろそろうどんを食べようと、皆さん各々に釜揚げうどんを注文しました。


山 16


私は、釜揚げうどんの3玉です。


山 17


小麦粉の風味が香る細麺。

で、意外だったのはこの日の麺は、やや硬めの麺だったんですよ。

モッチリ感が少ないけど、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


山 19 


美味しいお出汁を潜らせると、正に絶品です。

この日もお出汁を3杯も飲んでしまいましたよ。

あ!やっぱりお酒と同じで飲み過ぎましたわ~(笑)


山 18 




釜揚うどん「山田製麺所」 
大阪市旭区清水2-12-4  地図
営業時間  午前11時~午後3時 (麺切れ次第閉店です)
        午後5時30分~午後8時30分
定休日    月曜日  (祝日は営業。翌火曜日休)
電  話  06-6958-3955

詳しい定休日は、お店のホームページでご確認下さい。

お店のホームページ   http://kamaageudon.jp/ 



過去の訪問     釜揚げうどん2玉
                           
冷やしうどん3玉
                             まんぷくうどん 釜揚げ3玉 (昼酒)
             
ダブル七福神  (2012年12月30日) 
                             
まんぷくうどん 釜揚げ3玉     
                             
ヨルヤマダ  (2011年12月30日)
                      
ヨルヤマダ  (2010年大晦日)
            
一人で七福神(7玉)
            
まんぷくうどん 冷4玉
            
まんぷくうどん 釜揚げ4玉
             
釜揚げうどん(中)
            
釜揚げうどん(中)  
            
七福神(7玉 




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  1. 2015/02/08(日) 00:01:50|
  2. 山田製麺所
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<うどんらんぷ 若蔵  @  ベーコンカレーうどん3辛 | ホーム | 讃岐屋 雅次郎 @ 和牛肉温玉ぶっかけ  >>

コメント

叔母さまとうどん屋さんで再開なんて、その家系って、どんだけうどんの血(汁?)が流れてるんですか(笑)

出汁ご飯で日本酒、感心しゃいますケロw
  1. 2015/02/08(日) 00:39:30 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

ご飯とお酒は合いますよ〜。
お寿司とお酒飲みますやん🎵
真っ白いご飯に少し塩を振っても、
良い一品になりますよ。
みんなでいただくお酒は楽しいですね。
  1. 2015/02/08(日) 10:34:04 |
  2. URL |
  3. K(ラーナ) #-
  4. [ 編集]

ま~日本酒の原料は米なんで・・・合うの??(笑)

家で日本酒飲んだら、米を飲んだからご飯は要らんって言うてますわ~(汗)
  1. 2015/02/08(日) 18:26:14 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

>麺探偵 さん

偶々山田製麺所の近くに先祖代々のお墓があって、お墓参りの帰りに食べに来ることが多いらしいですよ。
私達よりも山田製麺所さんの常連さんです。

ご飯で日本酒はねぇ~
同感です。
  1. 2015/02/08(日) 22:30:50 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> K(ラーナ) さん

お寿司とご飯は違うでしょう?
かやくご飯でもお酒は飲めませんよ。

まあ好みでしょうがね。
  1. 2015/02/08(日) 22:52:52 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>KEN吉さん

私は、家でも夜はご飯を食べない派です。
お酒も飲まないのに、おかずだけなんですよ。

だから、一層白ご飯とお酒に違和感を感じるのでしょう。
毎回あの方は、うどん屋さんでご飯をアテにお酒を飲んでいます。
アテの少ないうどん屋さんでもOKみたいで羨ましいですねえ~
  1. 2015/02/08(日) 22:58:33 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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