空飛ぶうどん やまぶき家 ＠ うま豚カレー ３辛

 


豊中にある空飛ぶうどん「やまぶき家」さんです。

今年早くも２回目の訪問となりました。

って書いてますが、１月の初めで２回目なんですよ。（大汗）

 

仕事帰りですから、ビールをいただきますね。

空きっ腹に浸み渡るビールがいいですなぁ～


ビールのアテにお願いしたのは、こちらです。

イカの沖漬け




メニューに沖漬けイカごはんがありますが、そのご飯を除いた物がこのイカの沖漬け。




はい、ビールにメチャ合いますよ。

ビールの後は、芋焼酎のロックです。（笑）

牡蠣フライ

 


苦手だった牡蠣フライも最近は克服しつつあります。

少量ならまったく問題なく、美味しくいただけますね。


さて、お酒を飲んだ後に注文したのはうま豚カレーうどん。

これも最近辛さが選べるようになったようで、３辛でお願いしました。




「やまぶき家」さんのカレーうどんは少し変わっていて、名前のとおり豚肉を使用。

関西では、肉と言えば牛肉のことを指して、牛肉が好まれる傾向にあります。

そこをあえて豚肉を使用しています。

 


甘味のある豚肉で、メチャウマ～い！！


 


とろみのあるルウ系のカレーうどん出汁は、豚肉の甘味が溶け込んでいます。

甘いと思った瞬間に、スパイシーな辛さが追いかけてきます。

ゴッサ美味しいお出汁やねぇ～～！！

３辛でお願いしたので、前回いただいたノーマルのカレーうどん出汁よりももちろん辛めです。

でも、私にはこれぐらいの辛さは問題ないですねぇ～





麺は、モッチリとした弾力があって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～！！

やっぱり今回は、豚の甘味と適度の辛さの融合に感激です。

皆さんに、オススメ　したい一杯ですよ。

 

山出大将！

いつも美味しいうどんをありがとうございます。



空飛ぶうどん 「やまぶき家」
豊中市岡上の町２－２－５　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　　午後５時３０分～翌０時３０分　　
定休日　　　　　 月曜日（祝日の場合は、翌火曜日）  
                         
　　　　　　　　　　　　

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