鳥越製麺所 ＠ かけうどん

 


「コスパ野郎と行く讃岐うどんツアー」の３軒目は、道の駅「とよはま」 の向かいにある「鳥越製麺所」さんです。

実は、コスパ野郎さんのリクエストで三豊市の「須崎食料品店」さんに行きましたが、午前９時からの営業。
１時間近くも待つことになりそうなので、こちらにやって来ました。

 


１年半前の前回の訪問よりも、ごまだれうどんが増えていました。

ライトで隠れているのは、釜玉３００円と肉うどん５００円です。

今回は、かけうどんのそのままをお願いしました。

そのままとは、麺を温めないこと。

麺は、温めないそのままのうどんに温かいお出汁を掛けた物。

ひやあつといえば分かりやすいでしょうが、香川県の方はかけそのままとかかけそのまんまと注文されますよ。

そこまで通ぶって言えないので、「かけうどんのそのまま」でと謙虚に注文です。（笑）

 


天ぷら類も豊富です。

今回のツアーで、初めて沢山の天ぷらがあるお店の訪問したので、天ぷら好きの先輩も大喜びです。

私は、かけそのままと穴子の天ぷらを取ってお会計を済ませました。

前回の訪問でも、穴子天を取ってましたわ～（大汗）




薬味を入れるのも、セルフになっています。

薬味を入れた私のうどんはこちらです。

 


朝の早い時間帯ですから、天ぷらはドンドン揚げています。

私の取った穴子天もまだホクホクの温かさですよ。





でかくて、サクッとした歯触りはたまりません。

ゴッサ美味しい穴子天やねぇ～～！！

 


まずはお出汁をいただきましょう。

イリコ風味もほどよく、ほっこりつする味でゴッサ好きなタイプのお出汁です。

ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ～！！

 

麺は、そのままにした割には優しい感じです。

モッチリ感があって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！




前回の訪問では、冷の伸びのある麺が気に入りましたが、今回はお出汁の美味しさに感激です。

冷や温では、まったく違う印象になるのは不思議ですよね。

午前９時前ですが、たくさんのお客さんがご来店。

地元では人気店のようですね。

 


「鳥越製麺所」
香川県観音寺市豊浜町箕浦甲２４９５－１　　地図
営業時間　　　午前８時３０分～午後２時　（麺終了次第）
定休日　　　  　水曜日



過去の訪問　　　　　　　ぶっかけうどん（小）