ほんまもん 饂飩 福ちゃん ＠ 特選脂かすカレーうどん

 

尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃん」さんです。

実は、あるうどん屋さんで「福ちゃん」の大将とバッタリお会いしたので、さっそく食べに来ました。




お昼は、午前１１時３０分からの営業ですが、開店の５分前にお店到着しました。

まだ準備中の札になっていますし、暖簾もかかってません。

でもすぐに開店となってお店の中に入りました。

 

今回の狙いは、ざるうどんです。

「福ちゃん」さんでは、貴重な醤油を使ってざるうどんのお出汁を作っていると、大将に伺ったもので、それがどのような味か？かなり気になっていました。

ざるうどんを注文しようと店内を眺めると、本日のスペシャルメニューが掲載してありましたよ。





特選脂かすカレーうどんってメニューが書いてありますなぁ～

横に書いてあるとおり特選とは黒毛和牛の脂かすなんでしょう。

この日のスペシャルなんで、今回はこちらを注文しましょう。




まだ寒いですし、ざるうどんよりもカレーうどんですよね。

って、自分に言い聞かせてますよ。（笑）


少し待って運ばれて来た特選脂かすカレーうどんです。




白ごはんも付いて来ましたが、今回は大盛での注文なんですよ。

この日は連食予定でもないし、ガッツリ行ってもいいかな？

またまた自分に言い聞かせてます。（笑）




「福ちゃん」のカレーうどんの特長は、お出汁にありますよ。

 

餡のかかったカレーうどん出汁。

その餡もかなり強めにかかっているため、うどんを出すのにも一苦労します。

カレーの味が前面に出た濃厚なお出汁で、スパイシーさも兼ね備えています。

また、脂かすの旨味・甘味も溶け込んでいて、

ゴッサ美味しいですなぁ～

 

牛肉もふんだんに入ったカレーうどん。

 

もちろん脂かすも、メチャメチャ多く入っていました。

プリっとした食感もあれば、コリっとしたのもあり。

これは、ゴッサウマ～い！！


 


やや太めの麺は、もっちり感も強めです。


メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！


麺もお出汁も美味しくて、ゴッサ満足しました。

やっぱり他店にない独創的なお出汁が素敵なカレーうどんですよ。




ほんまもん饂飩「福ちゃん」
兵庫県尼崎市若王寺１－２－２７　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後６時～午後８時３０分
定休日　　　　 日曜日   不定休
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
３月のお休みは、８日（日）・２１日（土）２２日（日）・２９日（日）
　　　　　　　　　　　１日（日）夜・１５日（日）夜となっています。



過去の訪問　　　　　 和牛肉カレーうどん
　　　　　　　　　　　　　穴子天とナス天のぶっかけと穴子天丼
　　　　　　　　　　　　　野菜天ぶっかけ