美味いもん食らうンジャー

手しごと讃岐うどん 讃々  @ チャンジャ釜玉 

さん 1 

この前の日曜日に、川西市の手しごと讃岐うどん「讃々へ食べに行きました。

毎回裏口からお店の中に入ります。

さん 2


裏の駐車場が満車の時は、商店街の駐車場に駐めますが、こちらの方が楽ですよね。

裏口からお店に入って、大将に新年のごあいさつです。

今年の「新麺会」に欠席されていたので、久しぶりにお会いしますねぇ~

さん 3


冬メニューもありますし、今回はこちらから選びましょうかねぇ~

さん 4 


カツカレーうどんも魅力的ですねぇ~

肉とろろぶっかけも食べたいですねぇ~

って、悩んでいたら大将から「試作品ですけど、食べてみてもらえますか?」って言われてしまいました。

チャンジャを使ったうどんらしんねんけど、辛いのは大好きですし、それをお願いしちゃいましょう。

少し待って登場のうどんです。

チャンジャ釜玉

さん 5 


お出汁は入ってないようですねぇ~

よーく見ると、うどんは釜玉のようで玉子が絡まっていました。

さん 7 


小麦粉の風味が香るモッチリ麺。

このままの釜玉でも、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


でも、チャンジャをよく混ぜていただきますが、釜玉なのに辛さがグッと際立ってきます。


ブリの照り焼き?

さん 8


うどんにブリの照り焼きとは、斬新なアイデアです。

でもよく見ると、ブリの照り焼きではないようですよ。

さん 9 


「讃々」さんお得意の豚バラ軟骨やったわ~(大汗)

チャンジャの辛さを豚バラ軟骨の甘味が中和してくれるし、これはよく考えられていますねぇ~

白ご飯必須のチャンジャ釜玉で、途中で食べるのもよし、また残ったお出汁に白ご飯をぶち込むのもOKです。


別盛りで付いてきたとり天です。

さん 11 

これも上手く組み合わせることによって、辛いうどんの箸休めの役割もしています。


私のように辛いのが得意な方には、ゴッサ美味しくいただけるチャンジャ釜玉。


さん 10 


商品化に向けて、もう少し改良されて予定とのこと。

正式に商品化されるまで、期待してお待ちください。

私も待ってるでぇ~~!!(笑)



手しごと讃岐うどん「讃々
兵庫県川西市緑台2丁目2-121 多田グリーンハイツ商店街内 
地図
営業時間   平日(月~木)  午前11時~午後3時 (LO2時45分)
         金・土・日・祝   午前11時~午後2時30分 (LO2時15分)
                    午後5時~午後8時30分 (LO8時15分)
定休日     火曜日


過去の訪問      辛味噌つけめん
               白味噌うどん
            ぶっかけカレーうどん
                         ひやかけ天盛セット  (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           カツカレーセット
                          ぶっかけカレーうどん
           ひやかけ天盛セット (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
           カツカレーライスとひやかけ  
           ひやかけとまいたけごはん
                           肉つけ麺
             牛つけ麺
                        北海味噌バターうどん
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                炙り鶏つけ麺とひやかけ
            
汁なし担担麺 
                         
辛味噌つけ麺
                        
肉巻きおにぎりセット 
                 
粕汁うどん
             
肉とろろぶっかけの(冷)
            
黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ
              
炸醤麺(ジャージャーメン) と白みそつけ麺(冷)他
             
ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
              
肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ (第4回 讃岐うどん巡礼)
           
カレーつけ麺   
           
夜の「讃々」・焼きうどん他
           
肉巻きおにぎりセット
               
ぶっかけうどん
           
ひやかけ
           
黒毛和牛肉カレーうどん 
           
ひやかけ
            
ひやかけ大盛        
           
旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット  (第3回 讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ大盛
             
ひやかけの天ぷらセット
            
旨味肉つけ麺
            
ぶっかけうどん
            
ひやかけ  











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  1. 2015/02/20(金) 00:02:46|
  2. 讃々
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<極楽うどん Ahー麺  @ 極上ひやかけ | ホーム | 鳥越製麺所 @ かけうどん>>

コメント

このお店のお得意商品である「豚バラ軟骨」を「ブリの照り焼き」に間違えるなんて、大将怒ってきまっせ~(笑)

しかし、辛いものが弱いけど好きな私も、早く商品化してほしくてたまりませんわ!!
  1. 2015/02/20(金) 01:29:19 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

どう見てもブリの照り焼きに見えますやん。
本当に、何を入れるねん!って言いそうになりましたよ。(笑)
改良点も多いと思いますが、讃々の大将ならきっとやってくれるでしょう。
試作品とかなり変わるかも知れませんよ。
  1. 2015/02/20(金) 23:30:09 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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