母の日
美味いもん食らうンジャー
活麺富蔵 @ 紅白牡丹鍋
夜の
細打ち田舎うどん楠公二丁目「
活麺富蔵
」
(いけめんとみくら)さんです。
お店の前で、写真を撮っていると
メグ兄。
さん(富蔵の大将)と目が合ってしまいました。
前回訪問の記事とまったく同じ書き出しですわ~(大汗)
お店の外観を撮る人も珍しいですし、今回は予約しての訪問なので見つかっちゃいますね。
いつもお茶目な
メグ兄。
さんですねぇ~
今回の参加者が集まったところで乾杯~~!!
今回は、西宮の
讃歌うどん「
はんげしょう
」
の道下大将もお誘いしての宴会です。
「はんげしょう」さんの定休日である木曜日の夜って、分かってしまいますねぇ~
おばんざいのセット
まずは、こちらをつまみながらビールで喉を潤わせます。
「はんげしょう」の大将は、京橋ですでに飲んできたとか?
京橋の立ち飲みで一杯ひっかけてきたそうですよ。
天ぷら盛り合わせ
これは一人分なんですが、季節の野菜を使った天ぷらです。
左から、
鱈の白子・タラの芽・ふきのとう・春菊
です。
あと、小さい人参の天ぷらもありましたが、これは自家栽培ようです。
どの天ぷらも衣が軽くて、サクサクです。
鱈の白子は、トロトロで
メチャウマ~い
ね
!
続いて登場は、
きしめん
!!
きしめんに目のような物が付いてるやんかぁ~(オー恐)
メグ兄。さんに聞いたら、
のれそれ
らしいねん。
のれそれ?ってなにそれ?(笑)
のれそれとは、穴子の稚魚らしいねんけど、食べるのは初めてやなぁ~
かぶら蒸し
フワッとしたかぶらが今日も
ゴッサウマ~~い
!!
これだけでもかなりお腹が膨れちゃいましたが、いよいよ今日のメインのお鍋が登場です。
今回は、牡丹鍋をですよ。
実は、前回の訪問時もボタン鍋をお願いしてましたが、猪肉が入荷せずに
とりつくねナメコしみじみ鍋
でした。
牡丹の花の様に盛り付けられた猪肉です。
今回は、5人でのお鍋ですがいきなり沢山のお肉の登場ですねぇ~
まずは、猪肉をいただきましょう。
猪肉は、臭みもなくとても柔らかい物でした。
もっと硬いお肉を想像していただけに、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
今回のお鍋は、水菜を入れて
「猪と水菜のハリハリ鍋」
です。
水菜のシャキシャキ感もこのお鍋の特長で、美味しく牡丹鍋を楽しみましたよ。
かなりお腹も膨れたところで、メグ兄。さんがお鍋を交換するって言うじゃないですか?
これで、終わりと思っていたら大間違いでしたよ。
先ほどのお出汁に白味噌を加えて土鍋で登場です。
猪肉の旨味が溶け込んだお出汁を無駄にはしませんよ。
また牡丹の花の様な猪肉の登場です。
お野菜も白菜などに変わって、運ばれてきましたよ。
これだけではなくて、大量のごぼうも登場です。
味噌のお鍋に、最初にこの大量のごぼうを入れていきます。
白味噌すり胡麻仕立て牡丹鍋
白味噌仕立てにすると、また違った味わいでこれも美味い!!
ほんのりとした胡麻の風味もいいですねぇ~
牡丹鍋と言えば、味噌仕立てのお鍋が多いので、なんかこちらの方がしっくりときます。
途中で猪肉の追加が運ばれてきました。
どんだけ出てきまんねん。(オー滝汗)
って、言いながら美味しく完食ですわ~
その後〆のうどんが登場です。
ツヤツヤの麺は、滑らかなコシがあります。
小麦粉の風味もあって、
メチャメチャ美味しいですねぇ~!!
もちろんダシ醤油をいただいて、生醤油うどんです。
あら?きしめんが登場ですよ。
うどんと違って、ツルッとした食感が楽しめます。
これも、
メチャウマ~い
ねぇ~!!
最後は、
イチゴのかき氷
です。
甘い苺のシロップがかかっていて、
ゴッサウマ~~い
やんかぁ!
これをいただくと、香川の
「
いちご屋 スカイファーム
」
を思い出しますねぇ~
これだけ食べて、お腹がはち切れそうと言っていた
ボス
様
うん!確かにはち切れてますよ。(笑)
メグ兄。
さん!
美味しい牡丹鍋ご馳走さまでした~~!!
細打ち田舎うどん楠公二丁目「
活麺富蔵
」
(いけめんとみくら)
大阪府四條畷市楠公2-8-26
地図
営業時間 午前11時~麺売り切れまで(最終オーダー20時30分)
定休日 月曜日(祝日の場合翌日に振替)
過去の訪問
とりつくねナメコしみじみ鍋
桜ユッケうどん
(関西うどん名店ラリー)
和牛なめこセット
(関西うどん名店ラリー)
4周年記念パーティー
牡丹鍋で宴会
桜ユッケうどん
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ポルチーニ茸の釜コロ
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富蔵流KISHIMEN三昧
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茄子の揚げびたし ~jyu冷(ジュレ)かけ
釜揚げうどん
釜コロ
(コロッケうどん祭)
竹玉天付き釜バター
(第四回関西讃岐うどん巡礼)
釜カレーうどん
おろしぶっかけ
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2015/03/25(水) 00:02:38
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活麺富蔵
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純手打うどん どとう ぜにや @ わっしょいぶっかけ
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手打ちうどん そらいけ @ 驚異のかけうどん さぬき市
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コメント
豪華な牡丹鍋ですね~
帰りに突っ走りたくなりませんでしたか(笑)
最後の一言は恐ろしくて言葉になりませんケロ。。。
2015/03/25(水) 00:39:14 |
URL |
麺探偵 #YInHV9pY
[
編集
]
ハリハリ鍋、めちゃウマそ~
ってか、猪肉どんだけ食べますの(笑)
2015/03/25(水) 19:00:39 |
URL
|
KEN吉 #-
[
編集
]
>麺探偵さん
牡丹鍋を食べたからでは無く、いつも突っ走ってまっせ!(笑)
食べ過ぎで、皆さんお腹がはち切れてましたよケロ!!
その姿は、恐くて書けません。(オー汗)
2015/03/25(水) 23:23:39 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
>KEN吉 さん
猪肉の量には、マジで驚きましたよ。
お鍋のダブルですから、サービス満点のお鍋ですが、既に終了してます。
食べたい方は、来期までお待ち下さいね~~!
2015/03/25(水) 23:26:53 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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