手打ちうどん 紅屋 ＠ ひやかけ

 

京阪滝井駅前にある手打ちうどん「紅屋」さんに食べに行きました。
 
４月に入ってからは、仕事が忙しくてうどんを食べに行くのもまま成らない状態でした。

ややうどん欠乏症ぎみの時に、家から近い「紅屋」さんへ食べにいくことにしました。

 


この日は、フェイスブックで紅屋の大将が「土日限定でひやかけ」を提供すると書いてたので、それを狙って食べに来ましたよ。

日曜日の午前１１時半ごろ。

店内はほぼ満員ですがなぁ～！




一人だったので、カウンター席に座りました。

お隣には、お知り合いのうどん好きの方が同じようにひやかけ狙いで食べに来てましたよ。

フェイスブックの記事をしっかりと読んでなかったので、ひやかけのセットがあるのが分からずに、注文を悩んでいると、「記事を読んでない方には、ひやかけの提供はできません！」って大将に言われてしまいましたよ。（オー汗）

セットがあるか？それだけを悩んでただけなんですが・・・・　　


注文したのは、ひやかけと鯛ちくわのセットです。

 

大きな器に入って登場のひやかけですよ。




麺の盛り付けも綺麗ですねぇ～！

「紅屋」さんのひやかけをいただくのは超久しぶりです。

約５年ぶりですねぇ～





お出汁は、ガッツリとしたイリコ味。

これだけイリコの風味が前面に出たひやかけ出汁を関西で味わえるとは、うれしくなりますねぇ～

これだけイリコガッツリなのに、苦味やえぐみはまったく出てませんよ。


ゴッサ好きな味で、

ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ～！


 


細めですが、伸びのある麺。

麺を食べるだけで、イリコ出汁を引き連れてくるし、ゴッサウマ～い！！





やや小ぶりながらも、旨味タップリの鯛ちくわ天です。

ちくわ天好きには、うれしい天ぷらですよ。




この日は、後からもお知り合いのうどん好きの方もご来店。

皆で、美味しいひやかけを堪能しました。

今回は、この週の土日限定のひやかけでしたが、限定でも定期的に提供して欲しい美味しいひやかけでしたよ。

 


ゴッサ美味しいひやかけ出汁だったので、一滴残さず飲み干しましたよ。


また食べたいなぁ～～！！




手打ちうどん「紅屋」　　
大阪府守口市紅屋町５－４　　　地図
営業時間　   平日　　午前１１時～午後３時
　　　　 土・日・祝　　　午前１１時～午後３時
定休日　　  月曜日　
　　　　　　　
電　 話　　　０６－６９９１－６２５２

　
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　　　　　　　　　　　　　ひやかけ大盛天ぷら付き
　　　　　　　　　　     　ちく玉天ぶっかけ
　　　　　　　　　　   　　ひやかけ