讃岐屋 雅次郎 @ 海老と揚げ餅のぶっかけ

 


八尾市にある讃岐屋「雅次郎」さんの美味しい麺が味わいたくて、久しぶりに食べに行きましたよ。






日曜日の開店前に到着したら、すでに何組かのお客さんが待っておられました。

こちらのお店は、駐車場を完備しているので、休日のお昼などは家族連れのお客さんが多いのが特長ですよね。

 


お店に入って、大将と挨拶を交わしたら、「ほんまに久しぶりやな？」と言われてしまいましたよ。（オー汗）

久しぶりといっても、約４ヶ月ぶり。

 


先日の讃岐うどん工房　「かどっこ」さんなんて、３年以上も開いてたことに比べたら、短いほうなんですが・・・

でも「雅次郎」さんへの訪問が４ヶ月も開くことは、最近ではなかったので、そういわれても仕方がないところです。

さて、今回は海老と揚げ餅のぶっかけを注文しました。

 


毎回同じものを注文しちゃうので、「雅次郎」さんで食べたことのないうどんにしましょうかねぇ～

海老と揚げ餅のぶっかけは、一度食べたことがありますが、久しぶりに食べたくなって注文しました。

 


もちろんこちらの絶品かやくご飯も一緒にね。

 

貴賓ただよう味付けで、具材の旨味も染み出していて

今日もゴッサ美味しいですねぇ～～！！

鶏の唐揚げ

 

かやくご飯と同じく「雅次郎」さん名物の鶏の唐揚げ。

これを食べないと「雅次郎」さんに来た意味がありませんよ。




柔らかくてジューシーな唐揚げです。

下味もよく、衣の味も最高です。

海老と揚げ餅のぶっかけ





一面に敷き詰められた海老天と揚げ餅で、麺が見えない状態です。




海老は、叩いて伸ばしたりせずそのままの状態で天ぷらにしてあります。

噛むと弾力があり、海老の旨味タップリ！

これは、良質の海老を使っているのが直ぐに分かりますね。

 


やや小さめの揚げ餅ですが、ぶっかけうどんのトッピングならちょうどよい大きさです。

これ以上大きければ、餅自身が主張しすぎて食べにくいトッピングになってしまいますね。


そして、この日一番の感動は、この麺

 


凄く伸びがあり、コシも強めです。

噛むと押し返してくる弾力も強いけれど、細麺で食べやすく仕上がっています。

いや～この麺好きやわ～～！！

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


前回の訪問時も素晴らしい麺だったけれど、この日の麺も負けないくらい美味しさです。

今回は、唐揚げ・かやくご飯、うどんとすべてにおいて高レベルものをいただくことができました。

もちろんスーパーゴッサ大満足でしたよ～～！！



讃岐屋　雅次郎」　
大阪府八尾市美園町４－５９　　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時４５分
定休日　　　　 月曜日　　（月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日）
電　 話　　　　 ０７２－９２５－１１２０　　　



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