讃岐うどん いってつ ＠ ひやかけとミニ牛どん

 



美味しいひやかけを求めて、大阪狭山市にある讃岐うどん「いってつ」さんへ食べに行きました。

休日出勤の代休が、この時点で４日もあって平日のお昼ですが、食べに行くことができましたよ。





食べに行ったのは、６月１６日の火曜日です。

家を出る前に、ふとフェイスブックを覗いてみると、「いってつ」の大将が６月１７日は臨時休業って書いているではないの。

思わずカレンダーで、今日の日が１６日であることを確認しましたよ。（マジ汗）


  


家から車で、一時間ほどで到着です。

毎回土日か？祝日の訪問で、すぐに満席になるお店。

１１時１０分ぐらいにお店に着いたら、最初の客になりましたよ。

で、貴重な店内写真をパチリ！　

 


注文するものは決まっていますが、一応壁に掛かっているメニューもチェックです。

こちらは、スペシャルメニューになり、材料の関係で毎回あるとは限りません。

ですから、「いってつ」さんに入って一番最初にすることは、このスペシャルメニューの確認ですよ。

 


今日は、家を出たときから決めていたものを注文しましょう。

それは、「ひやかけ」です。

以前にもご紹介したことのある裏メニューの「ひやかけ」。

裏メニューと書きましたが、移転前の近鉄「喜志」駅前にお店があった当時からメニュー表には書いてなくても、ほぼ毎日提供しているのが、このひやかけ。




そして、もうひとつの狙いは平日ランチタイム限定のミニ牛どんです。

昨年の秋から気になっていたミニ牛どん。

ようやく食べられるでぇ～～！！




少し待って登場のひやかけとミニ牛どん

 


なんとゴージャスな取り合わせなんでしょう。

あ！このふたつを見て喜ぶのは私ぐらいでしょうねぇ～（笑）


ミニ牛どん

 


最近うどん屋さんの牛どんや牛めしにはまってまして、メニューにあれば注文しちゃいます。

「いってつ」さんは、平日のランチタイム限定でしたので、この機会に注文するしかないですよねぇ～




やや甘めの味付けされたお肉ちゃん。

柔らかくて、

ゴッサウマ～い！！

いい意味で、吉野家さんの牛丼にやや近い感じがします。

玉ねぎの甘味がそのようにさせるのかもしれませんねぇ～


後半は、七味をぱらり

 

グッと引き締まって、また美味し！


ひやかけ




いつ見ても素敵なビジュアルです。

 


この日のひやかけ出汁は、イリコ風味ガッツリタイプ。

これだけイリコ風味満点なのに、嫌な苦味などまったく出ていませんねぇ～

ゴッサ美味しいお出汁ですよ～～！！

 


エッジの立った極太麺。

伸びは少ないものの、噛むと押し返してくる弾力が強めの剛麺。

硬すぎるところまでいかないし、

ゴッサ好きなタイプで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

私が、ひやかけ好きになったのは、門真にあった「讃岐一番」さんの影響です。

だからでしょうか？

ひやかけ出汁プラス極太麺のコンビが好きなんですよねぇ～


 


なお、「いってつ」の大将からの情報では、原材料の高騰からミニ牛どんは近々メニュー落ちになるかもしれないとのこと。

食べに行かれる方は、ご注意くださいねぇ～～！！




讃岐うどん「いってつ」
大阪府大阪狭山市茱萸木３丁目２４５－１　　地図
営業時間　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日　　　 木曜日 



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