本格手打 もり家 ＠ 冷かけ

 


「うどん好き仲間と巡る讃岐うどんツアー」の最後のお店は、本格手打「もり家」さんです。

小雨が降る中、お店に到着です。

香川にうどんを食べに来たら、毎回「もり家」さんの前を通ります。

 


でもお店に入るのは、今回で２回目となります。

前回は、２０１１年の極楽店主＆コジヲちゃんと行く、「極楽讃岐うどんツアー」

その時最後のお店として立ち寄りましたが、コジヲちゃんが「もり家」さんで４杯も食べたことがゴッサ印象的で、お店の前を通るたびに思い出していました。


 


「もり家」さんといえば、大きなかき揚げが乗ったかき揚げおろしうどんが有名ですよねぇ～

また、一般店なのにリーズナブルなお値段設定です。

こんなメニューを発見しました。

 


冷かけがあるんですねぇ～

もちろん最後のお店なので、冷かけをお願いしましょう。

最後でなくても、冷かけばかり食べてますやん！（大汗）


同行者が注文したぶっかけおろしうどん

 


一般店なのに、これで３８０円ですからお安いですよねぇ～


単品のかき揚げです。

 


かき揚げおろしうどんに乗ってるものとは、ひとまわりは小さいものですが、その分お値段もお安くなっています。

カリカリの海老に旨味があって、これはゴッサウマ～い！！


私の注文した冷かけも運ばれてきました。

  


メニュー表には、おネギ入りの写真が載っていたので、おネギ抜きでの注文です。

でも、ワカメが乗ってますやん！

ワカメ抜きにしなかったのは、なぜ？？

答えはお分かりでしょうねぇ～（笑）


 


お出汁は、イリコのガッツリ味なのに、後から甘味が追いかけてきます。

醤油とのバランスもよく、深い味わいのお出汁。

超ゴッサ美味しいですなぁ～～！！

正直こんなひやかけ出汁を味わったことがありません。


 


麺には適度のコシがあります。

でも、メチャ弾力があって、これも珍しいタイプの麺。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

麺、お出汁とも他店では味わえないハイレベルなもの。

 


お出汁が少なくなるのを、これほど悲しくなるのは久しぶりの経験です。

もちろん一滴残さず完汁ですよ。


 


お土産うどんが売っていました。

でも、一番気になったのは醤油なんですよね。

 


テーブルに置いてあった醤油を味見したら、ゴッサ美味しかったんですよ。

購入したか？どうかは・・・

最後に嫁の顔が浮かんで、断念ですわ～！



本格手打「もり家」
香川県高松市香川町川内原１５７５－１　　地図
営業時間　　　午前１０時３０分～午後１０時　　（木曜は～午後３時まで）
定休日　　　　 木曜日　　（祝日の場合は営業）　　　


過去の訪問　　　　　　肉ぶっかけ（冷）