創作中華 山哲 ＠ 堺市西区

 


「第４回　大阪好っきゃ麺　２０１５　夏」で食べに行ったのは、堺市西区にある創作中華「山哲」さんです。

「大阪好っきゃ麺」では、うどん・ラーメン以外にも焼きそばやパスタのお店も入りますが、今回は中華料理店も参加されています。




私が行ったのは、日曜日のお昼です。

 


店内に入るとお知り合いの方が、ひとりカンター席に座っていました。

私もその横に座って、メニューを眺めます。

 


ギョーザとかいろいろと食べたいところですが、ひとりで麺料理となると限れてきますねぇ～

ねぎラーメンや海鮮ちゃんぽんもいいと思いましたが、中華料理店ですし上海風醤油焼きそばを注文。




うどんばかり食べているので、中華風焼きそばを食べるのんって超久しぶりですわ～

私たちと同じように、「大阪好っきゃ麺」で食べに来られている方もあり、少し待って登場の上海風醤油焼きそばです。

だって、大将がひとりで鍋を振っているので料理が出てくるのも順番ですよ。




ややニンニク風味の醤油味。

海老やイカからも旨味が溶け出していて、全体的に味が馴染んでいます。

 


プリプリのエビはメチャウマ～い！！

お決まりの麺リフト写真です。（笑）

 



うどんなら、○○で美味い～！って表現するところも今回はそのような表現ができません。（オー汗）

私に表現力がないだけですよ。（マジ汗）


 


醤油味ですが、かなりコクのある焼きそば。

見た目よりも独創的な味で、美味しゅうございました。

 



創作中華「山哲」
堺市西区鳳西町１丁７３－９　　地図
営業時間　　　　午後６時～午後１０時３０分  （LO１０時）
定休日　　　　　 月曜日

大阪好っきゃ麺開催中は、土．日は午後０時～午後２時まで営業