福島壱麺 ＠ 大阪好っきゃ麺

 



「第４回　大阪好っきゃ麺　２０１５　夏」で食べに行ったのは、「福島壱麺」さんです。

うどん屋さんと違って、ラーメン屋さんの場所が分からずに今回も苦労しますわ～

 


ホテル阪神の地下の飲食街にお店はありますが、地上のお店と勘違いをしていたので、随分と探しましたよ。（マジ大汗）


 


こちらのお店も食券方式のお店。

あまり予習なしに出かける私にとっては、厳しいシステムですなぁ～（オー汗）

 


今回は、海鮮塩ラーメンをチョイス。

その食券を購入しました。

お店に入ってからメニューを見たら、日替わりラーメンってのもありましたよ。

 


初めてのお店で、いきなり日替わりラーメンをいただく勇気もなく、今回は注文しなくてよかったと思います。

と自分に言い聞かせているだけですがね。



 


オープンしてすぐの店内です。

店内撮影ができてよかったわ～

少し待って登場の海鮮塩ラーメンです。

 



メニューに日替わり海鮮塩ラーメンと書いてあるとおり、トッピングなどは日替わりだそうです。





この日は、少し焼いた鱧がトッピングされていました。




スープはあっさりとした塩味。

でも魚介の旨味が重なりあって、とても奥深い味わいです。

メチャメチャ美味しいですなぁ～～！！





細めの麺は弾力もあり、あっさりスープとも相性抜群です。

スープを持ち上げてきて、メチャウマ～いねぇ～！！

 


少し炙った鱧で、ラーメンには意外なトッピング。

でも、スープにも鱧の旨味を溶け込まして、計算されたトッピングです。




このラーメンは、あっさりとしてとても食べやすいし、ゴッサ気に入りました。


「第４回　大阪好っきゃ麺　２０１５　夏」でも、素敵なラーメンとの出会いがありましたよ。

感謝　感謝　

 




「福島壱麺」
大阪市福島区福島５－６－１６　ホテル阪神Ｂ１Ｆ　　地図
営業時間　　　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　　　午後６時～午後１１時
定休日　　　　　　 無     休