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美味いもん食らうンジャー

藤井寺 「麦の里」の和牛肉カレーうどん

ブログ仲間のこの方と、今回は関西プチうどんツアーに行って来ました。
一軒目に向かったのは、藤井寺にある手打ちうどん「麦の里さんです。

麦 看板 

このお店のご主人石田さんとは、私も今回のお連れの方もお店のオープン前からお知り合いだったので、まずは麦の里さんに行こうと話がまとまりました。

 を飛ばして、午前11時の開店に間に合うようにお店へGO~~!


麦 メニュー 1.   麦 メニュー 2.

オープン当時よりも少しメニューが増えています。

しかし、近日中に「釜揚げうどん」などが新たに追加されるようです。
(ブログアップ時には追加されているかも..)

また、7月17日から夜の営業も始まり、少しずつですがパワーアップして来ています。

で、私はこのお店のカレーうどんが食べたかったので、和牛肉カレーうどんかやく御飯の付いたお得なセットをお願いしました。

同行のレッドさんは、ちく玉天ぶっかけのセットを注文です。

麦 ぶっかけ 

平らな器に入ったぶっかけ出汁が特徴です。

麦 ぶっかけ 麺 

麺もピカピカの輝いています。

そして、以前よりも明らかに麺が太くなっていますなぁ~~

そのことをご主人に伺ったところ、意識して少し太めに製麺されていて、麺の食感とかいろいろと考えてのことのようです。

私の記憶は間違いなかったわ~(笑)

こちらが和牛肉カレーうどんセット

麦 カレー  

カレーのよい香りがしますなぁ~

で、カレーのお出汁は、和風ダシ系で少し優しい感じがするスッキリタイプ。

牛乳が入っているのでしょうか?

ミルキーな出汁で、初めて味わうお出汁で驚きました。

ガッツリとカレー風味が効いたルウ系が好みの人には物足りなく感じるかもしれませんが、他のお店にはないマイルドなお出汁で、女性受けするように思います。


麦 カレー アップ 

そして、なんといっても最大の特徴は、美味しいお肉がどっさりと入っているところ。
和牛は、メチャ甘くて牛肉のうま味タップです。 

このお肉旨すぎやわ~~363

麦 カレー 麺 .   麦 かやく . 

かやく御飯の味付けは、濃厚なうま味がタップリと詰まっています。

このかやく御飯もメチャ旨です!

そして、麺はやや太くてモッチリとしています。
温かい麺でも、コシが残っているし、麺は前回いただいた時よりも明らかに進化しています。

帰りにご主人にお話を伺ったところ、開店当時と同じ粉を使用していますが、最近小麦粉の調子がよいようで美味しい麺が作れるようです。

7月14日頃が一番よかったようで、最近また暑くなって苦労しているとのこと。

これだけ旨い麺を打つことができれば、近い将来きっと名店の仲間入りを成し遂げるでしょう。

あと、このお店しか食べられないメニューができれば、行列店になるように思います

このカレーうどんも他のお店の物とは違いがあり、オリジナルのお出汁のように思いますが、万人受けするように思えないし、少し弱いかなぁ~!って感じです。

新しいメニューも数種類増えるようで、そちらに期待しましょう!


麦 外観  


手打ちうどん「麦の里」  
大阪府藤井寺市沢田3-6-32  地図
営業時間   午前11時~午後2時
          午後5時30分~午後8時
定休日     月曜日・第三火曜日
電  話            072-953-6310 


過去の訪問    ちく玉天ぶっかけ



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  1. 2009/07/24(金) 06:22:44|
  2. うどん 藤井寺
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<昨日の「元気屋」 | ホーム | 京橋 馳走うどん「らぐ」の海老天と揚げもちぶっかけ>>

コメント

私は昨日の夜の部に行ってきましたv-221
  1. 2009/07/24(金) 08:01:00 |
  2. URL |
  3. ひろ #TGHntJu2
  4. [ 編集]

>ひろさん
釜揚げ始まってましたか?
ひろさんの「麦の里」釜揚げレポート待ってますわ~

また、暇をみつけて食べに行きたいお店ですねぇ!!!
  1. 2009/07/24(金) 22:46:36 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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