うどんらんぷ 若蔵 ＠ ざるうどん＆かつ丼 ３９番札所

 



最近、ひげ画伯の絵が飾ってある寝屋川のうどんらんぷ「若蔵」さんです。
 
この書き出しは、楽ですわ～（笑）


 


お分かりのとおり、外観に描かれているランプの炎をイメージした作品です。


 



まだオープンして１年半のお店に、ひげ画伯の絵が進呈されるとは珍しいことだと思います。

それも、「若蔵」の大将が旭区の「蔵十」さんで修行を積まれていた時代から交流があったからでしょう。

 


新店枠ではありますが、その実力から「第５回　関西讃岐うどん巡礼」の３９番札所に選ばれました。

新店枠と言っても、人気も実力も十分なお店。


私の巡礼も「若蔵」さんで、１７軒目となりましたよ。


 


おすすめのメニューを眺めならが、食べるうどんを思案です。

 


ちょっと丼系のメニューが気になります。

今回は、ざるうどんとかつ丼を注文です。

お～！これで１０００円を越えますやんかぁ～




いつも車での訪問で、お店のすぐ裏の駐車場に車を止めます。

１０００円以上なら、その駐車場のサービス券がいただけるんですよ。

そんな計算をしながらうどんのオーダーですわ～（大汗）


少し待って登場のざるうどんとかつ丼です。




やっぱり凄いボリュームになってしまいましたわ～（オー汗）

まずは、かつ丼をいただきましょう。




ふんわりとした玉子でとじられたかつ丼です。




カツも肉厚があって、お肉の旨味がダイレクトに伝わってきます。

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！


 


綺麗に盛り付けされたざるうどん。


 


この日の麺は、適度のコシがありました。

表面がなめらかで、ツルっと胃袋に納まっていく感じで、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！





ざるのお出汁も、醤油や鰹節が上手く配合されていて、麺との絡みもいいようです。

そして、薬味はこんな感じでした。




生姜と思ったら、ワサビですよ。

これもお店の拘りですから、いいですよねぇ～

途中で、ワサビとネギを投入して味の変化を楽しみながら、美味しく完食です。


食べに行った時はお昼時で、お待ちも出る状態でした。

地元に愛される人気店になってきましたねぇ～



うどんらんぷ「若蔵」（わかぞう）
大阪府寝屋川市八坂町２５－７　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後５時～午後９時３０分
定休日　　　 　木曜日　 



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