美味いもん食らうンジャー

上戸うどん   @ 冷かけ  観音寺市 

上 1 


超麺好き団と行く讃岐うどんツアーの続きです。

2軒目に向かったのは、観音寺市の上戸うどんさんです。

超麺好き団の皆さんから、次は天ぷらがあるお店に連れて行け!って猛烈なアピールがあったので、「上戸うどん」さんを目指しました。

上 2


道中に「上戸うどん」の大将のTwitterを調べて、お店が開いているのが分かった時は一安心です。

でも、お店に着くまではヒヤヒヤもんでしたよ。

はい!開いててよかった「上戸うどん」さんです。

大将の体調が悪くて、最近は臨時休業が多くなっています。

私なんか、この1年で2回も臨時休業に当たってしまいましたよ。

上 3


ですから、1年半ぶりの「上戸うどん」さんになります。

お~!冷かけがメニューにありますねぇ~

私は、迷わず冷かけの注文ですよ。

上戸 20 


こちらのお店は、かけうどんを注文するとテボで麺を温めて、その後自分でタンクに入ったお出汁を注ぐシステムです。


上 4 



同行の「超麺好き団」の皆さんは、慣れた手つきで麺を温めていきます。

湯切りの手さばきも、ゴッサ上手くて本当にプロ級ですなぁ~ (謎笑)

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こちらで天ぷらを取って、荒川静香似の奥さんにお金を支払いました。

上 6 


私は、今回こちらを一ついただきましたよ。


冷かけと白天

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白天は、魚のすり身で造ったもので、赤天の方が有名かな?

赤天は、少し海老が入っているので赤くなっていると思います。

かまぼこに似た練り物系ですよ。

上 9 


白天の磯辺揚げです。

モッチリとした食感で、メチャウマ~い!!

冷やけ

上 8 


イリコ風味満点の冷かけ出汁です。

とてもバランスのよい味わいで、「これぞ香川のひやかけ!」といった感じですねぇ~

ゴッサ好きな味ですなぁ~~!!


上 10


エッジの立った麺は、噛むと押し返してくる弾力があり、

それでいて硬すぎずにモッチリ感も兼ね備えています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

先ほどの「須崎食料品店」さんとは、また違った美味しさで、超麺好き団の皆さんも満足げなご様子です。

どちらの方が好みとか、お互いの意見を言い合ってましたね。

さすが超麺好き団ですわ~(謎)

上 11 





上戸」(じょうと)
香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1  地図
営業時間  午前6時~午後3時 (麺切れ終了)
定休日    木曜日


過去の訪問    かけ小にお揚げさんトッピング
              ひやあつコロッケトッピング 
                        
ひやかけ小
          
冷やぶっかけ小










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  1. 2015/11/21(土) 00:01:36|
  2. うどん 香川県 観音寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<うどん よつ葉 @ あなごの天おろしぶっかけ 7番札所 | ホーム | くるみ家  @ 35番札所 神戸市須磨区>>

コメント

こちら、地理的な問題と臨時休業が怖くて、実は未訪問なんですよ。

あら、偶然かな。
今回の同行者の方、顔にモザイクかかってますが、今夜川西でお会いした人と感じが似てるわ~(笑)
  1. 2015/11/21(土) 00:45:07 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

未訪問なんですか?
あらもったいない!!
三豊から近くなので、是非食べにいってくださいね。

川西??
その方は、狸似の親父ですね。
今回はイエメン揃いなので、違うかもしれませんよ。(謎笑)
  1. 2015/11/21(土) 23:12:42 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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