美味いもん食らうンジャー

うどん棒 大阪店 @ オリーブ牛のつけ麺  13番札所

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

この日もたまたま梅田方面に出張があり、その帰りに食べに行きました。

棒 2


お店に入るなり、大将から「巡礼も2周目ですか?」っていわれてしまいましたよ。

私が前回「うどん棒」さんに食べに来たのは、巡礼の始まる2日前でした。

うどん棒の大将は、それが巡礼期間中と勘違いされたようですが、それにしても凄い記憶力ですなぁ~


棒 4  


「うどん棒」さんは、26から始まった第5回 関西讃岐うどん巡礼13番札所です。

私の巡礼も37軒目となりました。

棒 3 


仕事帰りですから、まずはビールをいただきましょう。

ちくわ天

棒 5


そういえば、前回も同じものを注文してますわ~(大汗)

棒 6 


お塩と天つゆが付いてきて、お好みでいただくことができます。

意外と何もつけずにいただくのが好みですねぇ~

一人でビールに焼酎を楽しんでいたら、うどん好き仲間の方がご来店!!

「うどん棒」さんに平日の夜に食べにきたら、お知り合いのうどん好き仲間との遭遇率が高いですねぇ~

立地がいからかなぁ~?(謎)

その方が注文したチャンポンうどん


棒 7


ビールなしで、いきなり焼酎を召し上がっていますよ。(オー汗)

またチャンポンうどんが食べたくてやって来たとおっしゃってましたし、かなり「うどん棒」さんに通ってる雰囲気でしたよ。

棒 8


私の注文は、オリーブ牛のつけ麺です。

11月限定のオリーブ牛の鍋焼きうどんと悩んだあげく、こちらを注文しました。

棒 9


オリーブ牛のつけ麺は、以前は限定メニューとしての提供でしたが、レギュラーメニューに昇格したようですね。

約1年ほど前に食べましたが、美味しかった記憶はあっても、詳細は忘れています。

初めていただく感じで、じっくりと味わいましょう。

棒 11


お出汁の上には、私の苦手な梅肉が・・・・・(オー汗)

これぐらいの記憶だけは、残っていてほしかったわ~(笑)

棒 10 


艶やかな麺です。

「うどん棒」さんの麺の最大の特徴は、小麦粉の風味が抜群に香るところでしょう。

棒 12


小麦粉の風味が香る麺としては、関西屈指だと思いますよ。

この風味が好きな方には、好まれるタイプですね。

適度のコシと弾力があって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


棒 13


さて、つけ出汁の中にはたくさんのしめじと、

棒 15 


豆腐が入っていました。

そして、メインのオリーブ牛もタップリです。

棒 14


オリーブ牛は牛肉本来の旨味があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 16 


麺をつけ出汁に漬けると、コシはそのままをキープしています。

これはいいですねぇ~~!!

棒 17


残ったお出汁を生姜の効いたお出汁で割ります。

生姜の風味がいいので、2杯も飲んでしまいましたよ。

この出汁割りは、最高に美味い!!

トータル的に完成されたつけ麺ですね。



うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後9時  (土)~午後8時
        日・祝 午前11時~午後4時
定休日   月に2回程度日曜休み



過去の訪問        つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん








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  1. 2015/12/14(月) 00:01:24|
  2. 第5回 関西讃岐うどん巡礼
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

オリーブ牛のつけ麺、ウマかったですね~
って、同じく梅がのってたのは忘れてましたわ~(オー汗

うどん好きのお仲間さんは、ちゃんぽんの具材で焼酎グビグビですか?w
  1. 2015/12/14(月) 21:29:00 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

> KEN吉さん

お互い記憶力がないみたいですね。(笑)
いや!美味しかった記憶が残っていたら、
これが一番でしょう。

うどん好きの仲間というのは、お酒好きのギャルズさまですよ。(オーさん汗)
  1. 2015/12/14(月) 22:51:33 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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