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美味いもん食らうンジャー

「がいな製麺所」 加西

記事が前後しましたが、先日ご紹介した京都府綾部市「竹松うどん」さんの帰りにもう一軒うどん屋に立ち寄りました。

そのお店は、以前から行きたかったお店のひとつがいな製麺所です。

西脇市にも支店がありますが、やはり「がいな製麺所」といえば、雰囲気のある加西店ですなぁ~

が 外観 

本場讃岐を彷彿させる建物は、質素な外壁でビニールで風よけが付けてありました。

お店に入って、何を食べるか?いつものように悩みます。

が メニュー .   が メニュー2. 

でも、またこんな物が目に飛び込んで来ました。

が ひ 


ひやかけがあるやん!!

これに決まりです (笑)


ひやかけを注文して、お金を払ってしばらく待ちます。

このお店はセルフ形式の店ですが、空いてる時間帯のため、出来上がりのひやかけをお店の人がテーブル席まで運んでくれました。

が ひやかけ 


いい感じのお出汁の色です。

お出汁を一口いただくと、イリコよりも昆布の風味が前面に出ています。
イリコの風味が弱く感じられますなぁ~~

そして、もう一つ残念なのはお出汁が少し塩辛いところ。

関西のうどん屋さんで出されるひやかけ出汁が、かなりハイレベルになって来ているからでしょうねぇ。
どうもそのレベルを期待してしまいます。

が 麺  

うどんは、コシが強い剛麺!

伸びは少なく、それよりも堅めのコシを重視した感じです。

せっかくここまで来たので、もう1杯釜玉うどんを注文

が 釜 

テーブルにあった醤油を掛けて、一気にかき混ぜます。

が 醤油 .  が 店内 .

温かい麺は、コシは弱くなっているものの、モチッとしていて良い感じです。

が 釜麺 

やっぱり釜玉は旨いわ~~~!!!

正直今まで釜玉で外れたお店はありません。

でも、その分お店の特徴が出にくいメニューだと思いますわ!

皆さんご存じのとおり、このお店は香川「池上製麺所」瑠美子おばあちゃんのお弟子さんのお店です。

お値段・お店の雰囲気も、讃岐チックでええお店やわ~

あとは、もうちょっとひやかけ出汁が良ければ..って感じです。

が のれん  


がいな製麺所」  加西店
兵庫県加西市和泉町25-2  地図
営業時間  午前10時30分~午後3時
定休日    第3月曜日





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  1. 2009/08/15(土) 06:39:40|
  2. うどん 加西市
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:7
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コメント

私もまだ訪問できていません
なかなかハードルが高いお店です
今度是非訪問してみたくなりましたぁ♪
  1. 2009/08/15(土) 08:06:14 |
  2. URL |
  3. アルティマ #-
  4. [ 編集]

讃岐に行ったかのような風情がいいですね~
  1. 2009/08/15(土) 09:17:11 |
  2. URL |
  3. トンマッコル #-
  4. [ 編集]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2009/08/15(土) 09:44:01 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

>アルティマさん
確かに、ここまでうどんだけ食べに来るのは交通費が高くつきますねぇ。
私のレポートで食べたくなった?
アルティマさんなら、うどんの写真を見ただけで既にそのお店のレベルが解るのでは?


  1. 2009/08/15(土) 20:51:54 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>トンマッコルさん
お値段、雰囲気は香川のうどん屋さんって感じです。
もう少し近ければ良いのですが!
あ、次回の巡礼に入ったりして?
そんな情報は何処にもありません(汗)
  1. 2009/08/15(土) 20:56:16 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

このお店、本当に雰囲気がいいですよね~
香川に来たのか?と勘違いしそうなぐらい。
あれ?この日は看板猫は居ませんでしたか?
  1. 2009/08/15(土) 23:31:04 |
  2. URL |
  3. KINTA #EpMR01gY
  4. [ 編集]

>KINTAさん
安くて、うどんが旨くて、そのうえ雰囲気もええお店です。
看板猫??
居なかったように思いますが、うどんしか目に入って無かったので解りません。
次回行ったら、見つけま~~す。
っていつ行くねん??
  1. 2009/08/16(日) 20:27:06 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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がいな製麺所@加西 讃岐うどん

加西和泉郵便局の南側にある本格手打ちうどんのお店 『 がいな製麺所 』 オープンから2年、加西市の日吉神社の東側、鳥居の横の田んぼの中にひっそりとたたずむ手打ちうどん店。 香川の有名な讃岐うどん店「池上」のおばあちゃんの元で修行されたご主人が、自宅
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