讃岐屋 雅次郎 @ カニみそつけめん 今期初

 


私のブログの読者から、 「美味しいうどんを食べに連れて行って！」とメールがありました。

読者といっても、高校時代の同級生ですけどね。（笑）

そんな読者のために選択したのは、八尾市にある讃岐屋「雅次郎」さんです。




うどんだけではなく、色々とオススメ のものがあったので、「雅次郎」さんを選んで食べに行きましたよ。

その一つが、鶏の唐揚げです。

 


生姜などで下味をしっかりと付けられた鶏の唐揚げは、柔らかいモモ肉を使用。

柔らかくて、今日も

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！


そして、冬場では見逃せないのが「雅次郎」さんのおでんです。




このおでんは、お出汁の味付けが絶品なんですよ。

そのお出汁が、おでんのネタによ～染み込んでいますわ～

これで、熱燗など一杯やったらたまりませんよね。

あ！今回は車での訪問でしたわ～！（オー汗）


熱燗っていったけど、日本酒は苦手やったわ～


お出汁の味がシュンでいて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


同行者の注文は、ぶっかけうどん（温）とかやくご飯




実は、「雅次郎」さんに来たら、鶏の唐揚げとおでん、そしてかやくご飯も食べてね！って同級生に薦めていました。

そのオススメのとおりかやくご飯を注文して、うどんはシンプルにぶっかけうどんのオーダーですよ。




かやくご飯は、具材の旨味を生かしたホッコリとする貴賓のある味わい。

同級生もその美味しさに唸っていました。


ぶっかけうどん（温）

 


実は、温のぶっかけうどん、生醤油うどんを食べたことがありません。

これは「雅次郎」さんだけではなくて、ぶっかけうどん・生醤油うどんは冷のものと自分の頭にインプットされています。

そのため、なかなか冬場でも冒険できないのよねぇ～

頭の硬い親父ですわ～（オー汗）


そして、私のオーダーは、カニみそつけめんの大盛です。




私の冬の定番メニューがこのカニみそつけめんです。

「雅次郎」さんのこのメニューを食べないと冬が到来した気分になりません。

 


つけ麺のお出汁には、カニの身とカニみそがタップリ入っています。

 


温かいお出汁に浸かったうどんは、そのまま食べても美味しいですよねぇ～

温麺でもエッジの立った麺は、コシもありモッチリ感も兼ね備えています。

 


やや餡のかかったお出汁に麺を付けると、いい具合にお出汁が絡まって引き連れてきます。


カニの身など色々な旨味が絡まって、

超ゴッサ美味いやんかぁ～～！！


この味よ！これ！

何回食べても好きな味で、最高でぇ～す！！


 


ミョウガと小松菜・生姜も薬味が付いてきますので、途中で投入です。

味が変わって、これも美味し！！


今回は、「雅次郎」さんのオススメメニューを一気に味わうことができました。

私に大好きなカニみそつけめんも味わうことができて、もう夢のよう・・・

「雅次郎」の大将にそのことをいったら、

 


顔に似合わず、照れてるやないですかぁ～！　（笑）

同級生もゴッサ満足です。

大将ごちそうさまでした！！




讃岐屋　雅次郎」　
大阪府八尾市美園町４－５９　　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時４５分
定休日　　　　 月曜日　　（月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日）
電　 話　　　　 ０７２－９２５－１１２０　　　



過去の訪問      和牛肉温玉ぶっかけ   (第５回　関西讃岐うどん巡礼）
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　　　　　　　        和牛温玉ぶっかけ
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　　　　               貸切宴会
　　　　               カニみそつけめん
                         和牛肉温玉ぶっかけ
　　　　　　 　 　　　ひやつけ
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　　　　　    　　  　うまぁ～豚つけめん
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　　　　　　    　 　 カニみそつけめん
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