饂飩工房 うばら ＠ 隠しあげうどん

 


近鉄「上本町」駅近くにある饂飩工房「うばら」さんへ食べに行きました。

こんな書き出しをすると、電車で行ったように思いますよね。

 


土曜日のお昼に、嫁さんとうどんを食べに行くことになって「うばら」さんを選択しましたよ。

私以上にカレーうどん好きの嫁。

ですから、自然とカレーうどんの美味しいお店を選択することになります。

  


午後１時を廻ってからお店に到着しましたが、３組ほど外で待ってるじゃないの。

土曜日だから空いてると思ったら、甘かったようですわ～

お店に入って、大将とごあいさつ

 


先ほどの土曜日が空いてると思っていたことを大将に話すと、

週によって違うそうですが、平日よりも土曜日が混み合うことがあるそうです。


嫁さんの注文は、カレーうどんにたまごかけごはん！




実は、メニューに書いてる「ごはん・ミニ丼セット」ばかり気を取られていて、カレーうどんには小ごはんが付いているのをすっかり忘れてましたよ。（大汗）

このセットにしたら５０円引きにしていただきました。

カレーうどん大盛　

 


嫁さんが注文したのに大盛りですが、決して大食いではありません。

大盛りにしたのは、私が少しカレーうどんをいただく予定だからなんですよ。

豆乳ベースのカレーうどんは、和風ダシもしっかりとしているので、最初はその影響か？やや優しい口当たりです。

しかし、その後から辛さが出て来て、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

私の注文は、隠しあげうどんとミニ天丼

 


天ぷら類が美味しい「うばら」さんですから、このミニ天丼も期待して注文しました。




大海老・ナス天・カボチャ天などミニとは思えない具だくさんの天丼です。

衣が軽くて、カラッと揚がった天ぷらたち。

丼つゆもアッサリ味で、ゴッサウマ～いね！！


隠しあげうどん

 


大きなお揚げさんの乗ったうどんです。

昔のブログを調べていたら、オープン当時の「うばら」さんにはこのメニューどころか、きつねうどんはメニューにはありません。

きざみうどんはあっても、きつねうどんはなかったのよ。

オープンして３年が経った２０１４年冬に、「大判　京揚げ　きつねうどん」として登場し、その後現在の名前に変わりました。


 


名前のとおり、うどんが隠れてしまいそうな大きなお揚げさんです。

甘くなくすっきりな味付けもいいですねぇ～

大将の話では、同じお店から仕入れているそうですが、手作り感溢れるお店のようで、日によって大きさも分厚さも違うとのこと。

これよりも大きなお揚げさんが乗っていたら、メチャラッキーですよ。（笑）


 


温麺は、コシとモッチリ感を兼ね備えていて、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！


鰹節風味が漂うお出汁との相性もいいようです。

外で、少し待ちましたが、嫁さんも大満足のお昼ご飯になりましたよ。



饂飩工房「うばら」
大阪市天王寺区東高津町９－１９　　　地図
営業時間　　 午前１１時～午後２時３０分ラストオーダー 
定休日 　　　 日曜日・祝　　
　　　　　　　　　　


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