手打十段 うどんバカ一代 ＠ 高松市 ひやかけ

 


「臨時休業に号泣讃岐うどんツアー」の７軒目は、高松市にある手打十段「うどんバカ一代」 さんです。

 


職場の先輩達と行く讃岐うどんツアーでは、この「バカ一」さんは定番のお店ですが、約２年ぶりの訪問となりました。

実は、このお店に来る前に「上原屋　本店」さんへ向かいました。

が、先輩のカーナビちゃんが古くて「上原屋　本店」さんの以前のお店に案内するじゃないの？

新店舗を検索している間に、先輩が「バカ一」さんに行きたいといい出して、急遽行き先の変更となりましたよ。

そんな複雑な経緯があってやってきた「うどんバカ一代」 さんです。

って大げさでしたね。（笑）




表まで行列はできていないものの、店内には行列ができていました。

お昼時を過ぎた午後２時半なんですが、相変わらずよ～流行ってますね。

土曜日だったこともあり、県外客が多い雰囲気です。

そんな私達も県外客でしたわ～（大汗）




豊富なメニュー構成も県外客に支持される一因かもしれません。

それと、通し営業もそうだと思いますよ。




この時間でも天ぷら類は豊富です。




穴子天があれば、迷わず取るところですが、この日はないようですねぇ～

７軒目でお腹が膨れていることもあり、ひやかけを注文して、天ぷら類は取らずにお会計を済ませました。


同行の先輩は、釜バターうどんの注文です。




釜揚げうどんにバターとブラックペッパーが乗ったうどんです。

 


生玉子が付いてきますので、お好みで入れていただきます。

 


まあ、玉子が嫌いでなければほとんどの人が入れると思いますがね。

釜玉うどんにバターが入ったうどんといった方が、分かりやすいですよね。

先輩も「メチャ美味しい！」っていいながら召し上がっていましたよ。


ひやかけ




私の「バカ一」さんでは、定番化しているのはこのひやかけです。

たくさんのお店でひやかけをいただきますが、「バカ一」のひやかけはその中でも大好きな味。

イリコ風味満点ですが、この日はやや塩分が多い印象です。

 


麺は、弾力があり、コシも強めの剛麺です。

ゴッサ好きなタイプの麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


この日は、７軒で終了しました。

最後に美味しいうどんをいただいたので、大満足やねぇ～

ごちそうさまでした。

 




手打十段「「うどんバカ一代」
香川県高松市多賀町１－６－７　　地図
営業時間　　　午前６時～午後６時
定休日　　　　 無　休　


過去の訪問　　　  　しっぽくうどんとひやかけ
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　　　　　　　　　　 　   釜バターうどんとひやかけ
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　　　　　　　　　　　 　ひやかけとウインナーパン
　　　　　　　　　　　   ひやかけ
　　　　　　　　　　　 　釜バターとひやかけ
　　　　　　　　　　　　 ひやかけ