美味いもん食らうンジャー

自家製うどん 和匠 @ 天王寺区

和 1


大阪市天王寺区にある自家製うどん「和匠さんへ食べに行きました。

1月に開催された新麺会でごあいさつした大将のお店です。

和 3


早速食べにきたので、大将も私のことを覚えていただいてましたわ~

JR「天王寺駅」から10分程歩いて到着です。

和 5


お店に入ると、長いカンター席がありました。

カウンターだけのお店かな?って思っていたら、奥には座敷の席もありましたよ。

和 4


掘りごたつ形式の座敷席ですから、ゆっくりとくつろげますねぇ~

初訪問のお店です。

まずはメニューをご紹介しましょう。

和 6 


こちらは、定食のメニューです。

和 7


このうどん屋さんは、大盛り(1.5玉)が無料で定食にすると+100円でかやくご飯が付いてきます。

それだけではなく、この場所にしてはすべてがリーズナブルなお値段設定。

ゴッサ安いですよねぇ~~!!


そして、こんなメニューも発見しました。

和 8


このセットは、ひやひや(冷かけ)が選択も可能と書いてありますやん。

こんなメニューを発見したら、ひやかけ好きの私はもう止まりませんよ。(笑)

とり天セットも魅力ですが、今回はちく玉天セットをチョイスしました。

和 9 


白ご飯も選択可能ですが、やっぱりかやくご飯を選びましたよ。

和 10


つやつやに光るかやくご飯です。

具材もたくさん入っているのはいいですよねぇ~

和 11


細かく刻んだ具材の味が、ご飯に染み出しています。

最初は薄味?って思っていましたが、しっかりとした貴賓のある味付けで、

ゴッサ美味しいですねぇ~



ひやひや(冷かけ)

和 15


お出汁はイリコガッツリですが、えぐみや苦味はまったく出ていません。

冬場でもしっかりと冷やされていて、

ゴッサ好きなお出汁ですわ~~!!

和 16 


やや細めの麺は、お出汁と一緒でかなり冷やされていました。

その分硬くしまっていますが、伸びもあって

メチャメチャ美味しいですねぇ~!!


和 12 


ロングなちくわ天は、サクッっとしていて、ちくわ自身にも旨味が詰まっていました。

これはいいねぇ~!!

和 13 


こちらの大将は、「饂飩の四国」さんで長年店長を務めていた方。

関西のほとんどのお店に務めていた経験があるそうです。

そのため、ひやひやのレベルが高いのはもちろんですが、かやくご飯が美味しいのにも唸ってしまいましたよ。

和 2 


昨年9月オープンのうどん屋さん。

JR寺田町と天王寺駅との中間に位置しています。

再訪問確実のうどん屋さんですよ。

和 17 


現在は、日曜日のお休みが多いけれど、不定休になっています。

上記は2月の定休日です。

3月については、お店のホームページで定休日をご確認くださいね。


お店のホームページ   http://udonwasyo.on.omisenomikata.jp/


自家製うどん「和匠
大阪市天王寺区北河掘町2-10   地図
営業時間   午前11時30分~午後3時 (LO2時30分)
         午後6時~午後9時 (LO8時30分)
定休日     不定休







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  1. 2016/03/14(月) 00:01:41|
  2. うどん 天王寺
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<活麺富蔵 @ 新装開店 | ホーム | うどん 梵蔵 @ 梵カレーうどん>>

コメント

着々と新店訪問されてますなぁ〜
参考にさせていただきますよ。

私もひやかけの同じセットが気になりました。
って、他は鶏天でしたわ(汗)
こだわりの名物かやくご飯は、是非とも味わってみたいです。
  1. 2016/03/14(月) 19:10:28 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

はい!新店訪問頑張ってますよ。(笑)

「和匠」さんは、「饂飩の四国」での経験が長く、新店とは思えないうどんを提供しています。
「饂飩の四国」系ですから、かやくご飯は絶品!
すぐに人気店になる予感がするお店ですよ。
  1. 2016/03/14(月) 23:19:40 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

先日行ってきましたよ~って、2月の話しですが・・・(;^_^A アセアセ
ほんと新店とは思えんぐらい、レベルの高い麺でしたね~
もちろん、ひやかけ食べましたよw
  1. 2016/03/15(火) 16:59:54 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

> KEN吉 さん

私も2月の訪問ですよ~(オー汗)

ひょっとして同じものを召し上がったかな?
ひやかけはお出汁・麺とものレベルが高いですよね。
いいお店の誕生です。
  1. 2016/03/15(火) 21:31:16 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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