美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん 縁(えにし) @ 生野区

縁 1


大阪市生野区田島2丁目にある手打ちうどん「」(えにし)さんに初訪問です。

縁 2


この外観どこかで見たことがありませんか?

分からない方には、お店の中をご紹介いたしましょう。

縁 3


テーブル席とL字型のカウンター席があるお店。

縁 4 


「第4回 大阪好っきゃ麺 2015 夏」の参加店であったうどん工房「」(生野店)さんが居抜きで、「縁」さんとしてオープンいたしました。

前回の訪問時は、「元」という屋号でしたが大将は今の「縁」の大将でした。

梅田のうどん棒で修行を積まれた大将で、うどんも機械打ちから、麺棒を使うスタイルへと変更になっています。


縁 5 


うどんとセットなら、ミニ玉子丼200円でミニ親子丼、ミニ牛丼は280円とお得なセットメニューがたくさんありますねぇ~

縁 6 


縁鍋は、一人前1480円ですか?

これもゴッサリーズナブルですよねぇ~!!

この日も嫁さんと食べにきましたが、お店に到着するなり、「このお店に来たことがある」っていうじゃない!

自分のブログを調べたら、3年半前に一度一緒に食べにきていますが、もちろん「元」の時代ですよ。

嫁さんの注文は、カレーうどんです。

縁 7


ランチタイムは白ごはん付きで、これまたサービス満点ですよね。

白ごはんの量もタップリのため、食べ応えも十分です。

縁 8 


「縁」(えにし)さんのカレーうどんは、和風出汁が効いていてその上餡でとろみがつけられています。

それほど辛くはなく、和風出汁とのバランスが絶妙です。

縁 9


嫁さんの感想は、

ゴッサ好きなタイプのお出汁だそうですよ。


私の注文は、とり天温玉ぶっかけ1.5玉にミニ牛丼です。

縁 10 


1.5玉は無料になっているので、ガッツリ食べたい時にはいいですよね。

ミニ牛丼

縁 11


ミニで280円でしたので、それほど期待してなかったのに、メチャ多い量で登場ですよ。

写真では分かりにくいかもしれませんが、深みのある器で、ご飯もしっかりと入っていました。

縁 12 


お肉とご飯の間に天かすが敷き詰められていて、いいアクセントになっています。

大手牛丼チェーン店のような味付けで、

ゴッサ好みで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


とり天温玉ぶっかけ1.5玉

縁 13


大きなとり天が3個も乗ってきて、とり天好きにはたまりませんねぇ~

縁 14 


柔らかいモモ肉のとり天は、中からジューシーな肉汁が溢れ出てきます。

メチャウマ~い!!

縁 15


やや細めの麺は、小麦粉の風味が香ります。

伸びがあり弾力のある麺。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

ぶっかけ出汁は、とてもスッキリしたタイプで、そのまま飲める感じ。



かま玉やかま玉バターなど、釜揚げ系のうどんも豊富に揃っています。

食べたいメニューが本当に豊富なお店ですよねぇ~


縁 16 




手打ちうどん「」(えにし)
大阪市生野区田島2-1-28   
地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時30分
定休日     火曜












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  1. 2016/04/07(木) 00:01:33|
  2. うどん 生野区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

縁さんは、うどんも丼も
ボリュームがあり、地元の方々に愛されている
素敵なうどん屋さんです。
細いうどんも、西田大将が
年配のお客さんが多いからとおっしゃってました。
私の好きなうどん屋さんです。
  1. 2016/04/07(木) 19:26:21 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

> k(ラーナ)さん

なるほど、地元のお客さんの要望で細麺なんですね。
「元」から名前もうどんも変わってますが、素敵なお店であることには、変わりありませんね。
  1. 2016/04/07(木) 21:26:09 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

私も縁さんになってからは未訪問ですわ
もも肉の鶏天なら、チャレンジできそうな気がしてきましたよw

最近、なぜか奥様との同伴訪問が多いですなあ~
また、じっくり教えてもらいましょう(笑)
  1. 2016/04/07(木) 22:44:58 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

癖のないとり天だったので、麺探偵さんでもいけるかな?
唐揚げと違うので、気を付けてください。

嫁さんとの仲なおりは、機会があれば披露しますよ。
って、ほんまかな?
  1. 2016/04/08(金) 23:06:14 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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