本格手打ちうどんセルフ はゆか ＠ 冷やかけ

 



「同僚と巡るひやかけツアー」の続きです。

２日目の２軒目に向かったのは、綾歌郡綾川町にある本格手打うどんセルフ「はゆか」さんです。

お店の場所は、釜玉うどん発祥のお店「山越」うどんさんのすぐ近くです。




ビジネスホテルで１泊した私達ですが、夕食時にホテルの方とお話する機会がありました。

大阪から讃岐うどんツアーに来ている話をすると、何店かオススメのうどん屋さんを教えていただきましたよ。

その中の１店がこの「はゆか」さんです。

 



お店に着くなり、他のメンバーがいった言葉は、 「あ！以前に食べにきたことがあるなぁ～」


 


今回は４人での讃岐うどんツアーですが、前回の訪問記事を調べたら、私を含めて３人が一緒に食べにきてました。

４年も前の話で、皆さん「はゆか」の名前自体を忘れていたようで、未訪問と思っていただけに大失敗です。（オー汗）





こちらのお店は、セルフ店です。

うどんを注文して、お好みの天ぷらなどを取ってからお会計をするシステムになっています。

メニューをよく見ると、こんな張り紙を発見しました。




冷やかけは、季節限定メニューのようですが、この張り紙を見つけた瞬間に注文するものは決定しました。

もちろん冷やかけの小を注文して、天ぷらコーナーを物色です。

 


 


このお店のとり天もでかいですなぁ～

  


メンチカツを取ろうと思った瞬間に・・・・・




大きな穴子天を発見しちゃいましたよ。


冷やかけと穴子天

 


メチャンコ好きな組合せで、これで３５０円。

香川のセルフ店ならでは価格ですよ。

 


大きな穴子天は、揚げ立てのサクサク。

やっぱり穴子天は、ゴッサ好きな味で、美味しいですなぁ～（笑）




冷やかけは、今日もおネギを入れずにいただきます。

これは好みなので、見た目が悪いかもしれませんがご了承くださいね。

イリコ風味満点のひやかけ出汁。

しかし、醤油感がやや強めにでてますねぇ～

 


やや太麺で、コシが強め。

太麺のため、噛み応えのあるストロングタイプです。

ゴッサ好きなタイプで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ぶっかけを注文すると、うす口だしと濃口だしの２種類が選べる少し変わったお店ですが、これが人気メニューなんですよ。

冷やかけもいいけど、ぶっかけも魅力的なメニューです。


 




本格手打うどんセルフ「はゆか」
香川県綾歌郡綾川町羽床下２２２２－５　　地図
営業時間　　午前１０時～午後５時
定休日　　　 月曜日（祝日の場合は翌日） 



 過去の訪問　　　　　ぶっかけおろしうどんの濃い口出汁