美味いもん食らうンジャー

担々麺 信玄 @ 針中野

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近鉄「針中野」駅近くにある担々麺信玄 さんへ食べに行きました。

もちろん大阪好っきゃ麺2016 麺JOY!SUMMERでの訪問ですよ。

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うどん屋さんでいうと、店仕込うどん讃岐麺屋「あうん」さんの近く。

「あうん」さんへはいつも地下鉄に乗って食べに行きますが、この日は車でやって来ました。

自宅からだと、意外と早く着きましたし、近隣にはコインパーキングが多くて便利ですねぇ~

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店内はカウンター席のみ。

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食券制でなかったことは、初訪問の私的にはよかったところです。

ベースのラーメンには、白ごま担々麺黒ごま担々麺の2種類。

いやいや!中華そばもありましたわ~(大汗)

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夏限定の冷やし担々麺もありますねぇ~

悩み症なのでお店の大将に伺うと、「白ごまは、クリーミーな味わいで、黒ごまの方がごまの風味が強めにでています。最近は麻辣がよく出ています」とのこと。


麻辣白ごま担々麺をオーダーしました。

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少し待って登場の麻辣白ごま担々麺です。

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ラーメンはうどんと違ってすぐに運ばれて来るのはいいですよね。

混雑時は仕方がないにしろ、5分以内に運ばれて来ますねぇ~


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ラー油の浮いた辛そうなスープです。

ごまの風味がほんのりとして、ピリ辛で

メチャメチャ好きな味やわ~~!!

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中太のちぢれ麺は、スープとの絡みがいいですねぇ~~

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肉味噌の上には、大量の四川山椒が乗っかっていました。

このラーメンは、よく混ぜると辛さも増してスープにコクもでて来ました。

かなり辛かったけれど、私的にはちょうどよい辛さで、美味しくいただくことができましたよ。

このスープは好きな味ですし、かなり中毒性があるかな?


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担々麺信玄
大阪市東住吉区鷹合2-1-5   地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後6時~午後11時30分
定休日     水曜日・第3火曜日






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  1. 2016/07/02(土) 00:01:43|
  2. 市内南部
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