母の日
美味いもん食らうンジャー
体にやさしいうどん店 優心 @ トムヤムひやかけ
大阪市東住吉区にある
体にやさしいうどん店「
優心
」
さんへ食べに行きました。
もちろん
2016年 関西うどんグランプリ 〜ひやかけ編~
の訪問ですよ。
いつものように、少し離れたお店の駐車場に車を駐めて向かいました。
今回が4回目の訪問なもので、慣れたもんですわ~
「優心」さんのグランプリエントリーメニューは、
トムヤムひやかけ
です。
実は、昨年の夏に「優心」さんでひやかけをいただいたことがあります。
その時は、イリコ風味漂うひやかけ出汁でしたが、今回はトムヤムひやかけなんですねぇ~
すべてのうどんに
サラダバイキング
が付いてきます。
野菜不足の親父には、うれしいサービスですよねぇ~
お~!茄子の煮浸しがあるじゃないの!
相変わらず、センスのない盛り付けです。
一応これでも頑張ったつもりなんですが・・・・(オー汗)
このサラダをいただいていて、茄子のおかわりをしたところでうどんの登場です。
トムヤムひやかけ
まずは、ひやかけだけをいただきます。
大盛り500グラムのトムヤムひやかけです。
「優心」さんでは、通常350グラム程度のうどんですが、大盛り500グラムまでサービスで無料になっています。
ゴッサうれしいですねぇ~~!!
キンキンに冷やされた全粒粉の麺。
かなり細麺ですが、伸びと弾力がありました。
細麺のため、モッチリとした感じよりも喉越しのよいツルッとした麺。
メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!
お出汁は、見た目よりもアッサリとしていました。
酸味や辛みもそれほど強くはなくて、飲みやすいお出汁です。
別盛りで出てきたも豚肉やもやしを炒めたもの。
途中で、ひやかけの上にトッピングしていただきます。
もやしがシャキシャキとしていて、甘い豚肉ちゃんもひやかけ出汁とよく合っています。
このバランスが素晴らしいですねぇ~
一気に旨味が増した感じで、
ゴッサ美味しく変化です!!
辛さが足らない方は、こちらの
「超鬼殺し」
で辛みを加えてください。
私は少量加えましたが、辛くなり過ぎない程度がこのひやかけに合っていると思いますよ。
色々と工夫されているひやかけで、
ゴッサ
美味しゅうございました。
にやさしいうどん店「
優心
」
大阪市東住吉区杭全5-13-29
地図
営業時間 午前11時30分~午後2時30分
土・日・祝のみ午後5時30分~午後8時
定休日 火曜日(祝日の場合は営業)
過去の訪問
ダシ釜玉うどん
ひやかけ (ランチセット)
(第4回 大阪好っきゃ麺)
ざるうどん (ランチセット)
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2016/08/06(土) 00:01:08
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うどん 東住吉区
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コメント:4
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おまち堂 @ かき氷 岡山市
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大谷製麺処 @ ちく玉天ぶっかけ
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コメント
こんにちは
特別限定メニューのトムヤムぶっかけですか。
確かトムヤムクンって辛いんだっけ?
だとしたらすごそうな組み合わせだねぇ(・。・;)
2016/08/06(土) 12:56:15 |
URL
|
よしお #-
[
編集
]
意表を突いたひやかけでしたね。
最後まで食べれるか、ゴッサ不安でしたが全然平気で、また食べたいひやかけですね。
豚肉とモヤシのトッピング、めさめさウマかったでわよね〜
タイならいつでも行ける自信がつきましたよ(笑)
2016/08/07(日) 00:17:29 |
URL |
麺探偵 #YInHV9pY
[
編集
]
> よしおさん
今回は、海老が入ってないので、トムヤムですよ。
トムヤムは色だけで辛いイメージがありますが、詳しくなので分かりません。
今回いただいたのは、バランスもよくて、美味しゅうございましたよ。
2016/08/07(日) 21:21:52 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
> 麺探偵さん
私も食べるまで、不安だったトムヤムひやかけ!
完成度の高いひやかけで、驚きましたね。
ひやかけグランプリは抜きにして、応援したいメニューですね。
2016/08/07(日) 21:24:33 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
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]
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