美味いもん食らうンジャー

体にやさしいうどん店 優心 @ トムヤムひやかけ

優 1 


大阪市東住吉区にある体にやさしいうどん店「優心さんへ食べに行きました。

もちろん2016年 関西うどんグランプリ 〜ひやかけ編~の訪問ですよ。

優 2  


いつものように、少し離れたお店の駐車場に車を駐めて向かいました。

今回が4回目の訪問なもので、慣れたもんですわ~

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「優心」さんのグランプリエントリーメニューは、トムヤムひやかけです。

実は、昨年の夏に「優心」さんでひやかけをいただいたことがあります。

その時は、イリコ風味漂うひやかけ出汁でしたが、今回はトムヤムひやかけなんですねぇ~

優 4


すべてのうどんにサラダバイキングが付いてきます。

野菜不足の親父には、うれしいサービスですよねぇ~

優 5


お~!茄子の煮浸しがあるじゃないの!

優 6


相変わらず、センスのない盛り付けです。

一応これでも頑張ったつもりなんですが・・・・(オー汗)

このサラダをいただいていて、茄子のおかわりをしたところでうどんの登場です。

トムヤムひやかけ

優 7 


まずは、ひやかけだけをいただきます。

優 9


大盛り500グラムのトムヤムひやかけです。

「優心」さんでは、通常350グラム程度のうどんですが、大盛り500グラムまでサービスで無料になっています。

ゴッサうれしいですねぇ~~!!


優 10


キンキンに冷やされた全粒粉の麺。

かなり細麺ですが、伸びと弾力がありました。

細麺のため、モッチリとした感じよりも喉越しのよいツルッとした麺。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

優 11  


お出汁は、見た目よりもアッサリとしていました。

酸味や辛みもそれほど強くはなくて、飲みやすいお出汁です。

優 8 

別盛りで出てきたも豚肉やもやしを炒めたもの。

途中で、ひやかけの上にトッピングしていただきます。

優 12 


もやしがシャキシャキとしていて、甘い豚肉ちゃんもひやかけ出汁とよく合っています。

このバランスが素晴らしいですねぇ~

一気に旨味が増した感じで、

ゴッサ美味しく変化です!!

優13


辛さが足らない方は、こちらの「超鬼殺し」で辛みを加えてください。

私は少量加えましたが、辛くなり過ぎない程度がこのひやかけに合っていると思いますよ。

色々と工夫されているひやかけで、ゴッサ美味しゅうございました。



にやさしいうどん店「優心
大阪市東住吉区杭全5-13-29  地図
営業時間       午前11時30分~午後2時30分
    土・日・祝のみ午後5時30分~午後8時
定休日     火曜日(祝日の場合は営業)


過去の訪問        ダシ釜玉うどん
                  ひやかけ (ランチセット)  (第4回 大阪好っきゃ麺)
                
ざるうどん (ランチセット)










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  1. 2016/08/06(土) 00:01:08|
  2. うどん 東住吉区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こんにちは

特別限定メニューのトムヤムぶっかけですか。
確かトムヤムクンって辛いんだっけ?
だとしたらすごそうな組み合わせだねぇ(・。・;)
  1. 2016/08/06(土) 12:56:15 |
  2. URL |
  3. よしお #-
  4. [ 編集]

意表を突いたひやかけでしたね。
最後まで食べれるか、ゴッサ不安でしたが全然平気で、また食べたいひやかけですね。

豚肉とモヤシのトッピング、めさめさウマかったでわよね〜
タイならいつでも行ける自信がつきましたよ(笑)
  1. 2016/08/07(日) 00:17:29 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

> よしおさん

今回は、海老が入ってないので、トムヤムですよ。
トムヤムは色だけで辛いイメージがありますが、詳しくなので分かりません。
今回いただいたのは、バランスもよくて、美味しゅうございましたよ。
  1. 2016/08/07(日) 21:21:52 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> 麺探偵さん

私も食べるまで、不安だったトムヤムひやかけ!
完成度の高いひやかけで、驚きましたね。

ひやかけグランプリは抜きにして、応援したいメニューですね。
  1. 2016/08/07(日) 21:24:33 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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