情熱うどん 讃州 新大阪店 ＠ ひやかけ

 


情熱うどん「讃州」　新大阪店に食べに行きました。

実に３年ぶりの訪問になりますよ。




場所を間違えないか？心配されるかもしれませんが、分かりやすい立地ですから大丈夫ですよ。

もちろん2016年 関西うどんグランプリ 〜ひやかけ編～の訪問で、７軒目となりました。





この日は、平日の夜に仕事帰りの訪問です。

暑い日だったので、もちろんビールをいただきます。

ビールのアテは、かしわ天３個。

塩・天だし・チリソース・タルタルソース・ポン酢の５種類からお好みのソースを選択が可能です。

大好きなタルタルソースでお願いしました。




思ったよりも柔らかくて、サッパリとしたかしわ天に、タルタルソースはよく合いますよ。


 


「讃州」新大阪店さんのひやかけは、平子イワシの燻製で取った渾身のひやかけうどんです。

セットの天ぷらの種類が豊富で、銀穴子天と半熟玉子の天ぷらをお願いしました。





麺は、１．５玉にしたので、ガッツリと行きまっせ！（笑）

銀穴子天

 


揚げ立てのサクサクで、肉厚もある銀穴子天。

肉厚もあって、ゴッサウマ～い！！


ひやかけ




お出汁を一口いただくと、すごく上品であり、奥深い味わいです。

イリコを使ったひやかけ出汁とは、まったく違った味わいでありながらも、私の心を鷲づかみにするお出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




麺は、やや細めながらもしっかりとしたコシのあるタイプです。

弾力もあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

今回は、ひやかけ出汁の美味しさに驚いてしまいました。

あまりにも美味しかったので、箸がまったく止まらず完食です。

薬味を入れる暇もなかったわ～！！




情熱うどん「讃州」　新大阪店　
大阪市淀川区宮原４－４－６３　　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時　（麺切れ終了）
定休日　　　　 日曜日　 祝日は不定休




過去の訪問　　　　　 　ざるチャーシュー
　　　　　　　　　　　　　　かしわ天ぶっかけ