極楽うどん Ahー麺 ＠ 冷製黒胡麻つけ麺

 



ＪＲ「寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah－麺」さんへ食べに行きました。

この日も夜の訪問ですよ。




仕事帰りですが、少し遅い時間帯です。

まずは、ビールをお願いしました。

 


暑い夏の日は、やっぱりビールですねぇ～

喉が渇いているので、より一層美味しく感じます。


この日の狙いは、こちらです。




８月の裏メニューですが、「帰って来たうどん祭。今月のテーマはブラック」の参加作品も兼ねています。

今回のうどん祭は、スタンプラリーの形式をとっていません。

参加者が参加店の好きなうどんを食べるといった、ゆるいシステム。

極楽うどん「Ah－麺」さんの参加作品もシルバー会員限定と書いてありますが、大将のブログを見たと言えば食べられるシステム。

ややこしいけど、いいじゃないですかぁ～


冷製黒胡麻つけ麺

 


私は、シルバー会員ですから堂々と注文です（笑）

このつけ麺は、超大盛りは不可と書いてありましたが、中盛はＯＫ！

もちろん中盛は無料になっていますよ。




黒胡麻がたくさん振りかけてあるうどんです。

 


コシの強い中太剛麺！

この麺は、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




つけ出汁にも黒胡麻を使用。

また、黒酢・黒砂糖も使っているようで、正に黒づくしですよ。


豚ロース肉




このつけ出汁のほどよいアクセントになっています。

つけ出汁は、黒酢の酸味が前面に出たタイプです。

 


酸味が効いていて、とても爽やかな口当たりです。

食欲が減退する夏にはいいつけ麺ですよ。

また、最初は酸味が前面に出ていたのに、食べ進むうちに、辛さが口の中を支配。

酸っぱいけど、辛い！

辛いけど、酸っぱいやん！！




食べ終わって、〆は出汁割りです。

全体的にとても計算された逸品です。

ゴッサ完成度も高く、

ゴッサおいしゅうございました。

と書きながらも、８月限定メニューですでに終了してますから、ご了承くださいませ！



極楽うどん「Ａｈ－麺」 （あーめん）
大阪市生野区生野西２－１－２９　　　地図 
営業時間　　午前１１時３０分～午後３時　　
　　　　　　　　午後６時～午後１０時
定休日　　　 月曜日（祝日の場合翌日）
電話             ０６－６７１２－３１１１


平成２８年８月から営業時間が変更になっています。



過去の訪問　　 　 肉玉ぶっかけ
                           特別なひやかけとＦ．Ｋ．つけ麺
　　　　　　　　　　   海老天ぶっかけうどん　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
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　　　　　　             肉温玉丼とざるうどんのセット
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　　　　　　                鶏玉ぶかっけ
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　　　　　　　　　　　　　海鮮ジャジャンうどん　　　（第三回うどん祭）
　　　　　　　　　　　　　鶏天チーズカレーうどん　　（グランドオープン）