母の日
美味いもん食らうンジャー
釜揚げうどん 鈴庵 @ 秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDON
奈良県の畿央大学近くにある
釜揚げうどん「
鈴庵
」
さんです。
かなり久しぶりの訪問となりましたよ。
お店の中に入って、大将から
「1年ぶりですよね」
って言われてしまいましたよ。
ここまで前回の書き出しとまったく同じです。(笑)
「今年に一回食べに来てますよ。確かローストビーフが乗ったうどんを食べたけどね」
「ああ!
焦がしチーズのローストビーフカレーUDON
ね!」って大将に確認していただけましたわ~
2月の限定メニューが、
焦がしチーズのローストビーフカレーUDON
でしたが、毎月の限定メニューをチェックしましょう。
9月の限定メニュー
はこちらです。
秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDONと吉野葛の和風きのこあんかけ丼
ゴッサ
長い
名前ですやん!(笑)
7月・8月の限定メニューも狙っていましたが、スタンプラリーに忙しくて「鈴庵」さんには未訪問でした。
9月の限定メニューも食べたいと思ったら、9月は中旬以降は毎週土・日が仕事になっています。
そのため、今回は早め食べに来ましたよ。
って書いてますが、すでに9月中旬なんですが・・・(オー滝汗)
少し待って登場の
秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDONと吉野葛の和風きのこあんかけ丼
です。
麺は、温も冷もできるそうで、もちろん冷やでお願いしましたよ。
まずは、
吉野葛の和風きのこあんかけ丼
をいただきました。
フワッとした玉子に、コクがある吉野葛で造った餡がかかっています。
ご飯は、麦めしを使用。
これが香ばしくてこの丼を引き立たせていますよ。
超ゴッサ美味しいですやん!
マジこれ美味いわ~~!!
秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDON
なんか?いろいろと乗ったうどんですねぇ~
万願寺とうがらしの揚げ浸しです。
辛さもないし、なんとなくピーマンのような味
私の大好きな秋茄子の揚げ浸しが、大量に入っていました。
これは、
ゴッサ
いいやんかぁ~~(笑)
旨味もあって、このままたくさん食べてしまいましたよ。
これ何???
食べたらすぐに分かりましたが、サツマイモの素揚げです。
カリカリに揚げられて、いいアクセントになっていますねぇ~~!!
伸びがあり、コシあり、弾力あり。
ゴッサ美味しい麺ですねぇ~~!!
山芋とろろと絡めると、麺も生き生きとして来ます。
はい、山芋大好きなんですわ~(笑)
食べ終わる寸前に、温かいお茶が運ばれて来ました。
最初は冷たいお水が運ばれて来て、最後の熱いお茶のサービス。
うどんも美味しいけれど、サービスもいいお店ですよ。
ちなみに、この9月限定のセットは、
ゴッサ
オススメ
ですよ。
釜あげうどん「
鈴庵
」
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26
地図
営業時間 月~金 午前11時~午後3時(LO2時30分)
午後6時~午後10時(LO. 9時30分)
土・日・祝 午前11時~午後3時(LO2時30分)
午後5時30分~午後10時(LO. 9時30分)
定休日 木曜日
お店のホームページ
http://www.suzuan.jp/index.html
過去の訪問
焦がし
チーズのローストビーフカレーUDON
青唐生しょうゆうどん 他
(夜すず)
塩麹チキンカツカレーうどんONラタトゥユ
釜揚げうどん
ひやかけとスパイシーカレーうどん
お月見味噌二郎UDON
鳥天ぶっかけ ほか
(祝5周年 貸切 夜すず)
夏野菜のキーマカレー ほか
(あさすず)
スパイシーカレーうどん ほか
3.20 よるすず
ナスのミートソース温玉うどん
奈良スタミナ味噌うどん
カレーうどん
(裏メニュー)
ひやかけの食べくらべ
(関西うどん名店ラリー)
しっぽく和レー
(よるすず 2013.1.15)
丸亀の名店「
よしや
」のうどんコロッケと特製ローストチキンのクラムチャウダーうどん
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スリランカカレーうどん
(よるすず 2012.10.29)
香川的なひやかけとあためひやかけの食べ比べ
(あさすず 2012.7.28)
香川的なひやかけと
パキスタンカレーうどん
(あさすず 2012.6.30)
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(貸切宴会)
つくだ君
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(あさすず 2012.4.28)
三周年特別営業
菜の花とたけのこの春しっぽく With イベリコ豚と新玉たっぷり! フ ライドポテトの籠盛りキーマカレーうどん
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冷やしっぽくうどん (あさすず)
よるすず
あさすず
あさすず
カレー釜玉
肉汁釜揚げ
ひ
やかけ
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2016/09/16(金) 00:01:01
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鈴庵
|
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コメント:4
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純手打うどん よしや @ すだちひやひや
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瀬戸内製麺710 @ ひやひやカレーうどん
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コメント
このセットは魅力的ですな~
しかし師匠、お気を付けください。
ここだけの話・・・たまに、師匠のうどんに梅を練り込むいたずらをするらしいですよ(笑)
大将から聞いたことがあります。
って、私も鶏をアレンジして入れられたりしてるかも(オー汗)
2016/09/17(土) 02:00:35 |
URL |
麺探偵 #YInHV9pY
[
編集
]
おはよう
これはすごくおいしそうだなぁ♪
あんかけ丼のとろみがすごくおいしそう(>Д<)
2016/09/17(土) 10:13:18 |
URL
|
よしお #-
[
編集
]
> 麺探偵 さん
その話は、鈴庵さんですか?
どのお店か分かりませんが、そんな事にはまったく気が付かずです。
やっぱりバカ舌なんでしょうか?(大汗)
神様!ヘルプ・・・(笑)
2016/09/17(土) 22:59:28 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
>よしお さん
吉野葛を使った拘りのあんかけ丼!
濃厚な味で、気に入りましたよ。
2016/09/17(土) 23:02:14 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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