釜揚げうどん 鈴庵 ＠ 秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDON

 



奈良県の畿央大学近くにある釜揚げうどん「鈴庵」さんです。

かなり久しぶりの訪問となりましたよ。


 


お店の中に入って、大将から「１年ぶりですよね」って言われてしまいましたよ。

ここまで前回の書き出しとまったく同じです。（笑）

「今年に一回食べに来てますよ。確かローストビーフが乗ったうどんを食べたけどね」

「ああ！焦がしチーズのローストビーフカレーUDON　ね！」って大将に確認していただけましたわ～

 


２月の限定メニューが、焦がしチーズのローストビーフカレーUDON　でしたが、毎月の限定メニューをチェックしましょう。

９月の限定メニューはこちらです。

  


秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDONと吉野葛の和風きのこあんかけ丼

ゴッサ長い名前ですやん！（笑）

 


７月・８月の限定メニューも狙っていましたが、スタンプラリーに忙しくて「鈴庵」さんには未訪問でした。

９月の限定メニューも食べたいと思ったら、９月は中旬以降は毎週土・日が仕事になっています。

そのため、今回は早め食べに来ましたよ。

って書いてますが、すでに９月中旬なんですが・・・（オー滝汗）


少し待って登場の秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDONと吉野葛の和風きのこあんかけ丼です。





麺は、温も冷もできるそうで、もちろん冷やでお願いしましたよ。


まずは、吉野葛の和風きのこあんかけ丼をいただきました。

 


フワッとした玉子に、コクがある吉野葛で造った餡がかかっています。




ご飯は、麦めしを使用。

これが香ばしくてこの丼を引き立たせていますよ。

超ゴッサ美味しいですやん！

マジこれ美味いわ～～！！




秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDON


 


なんか？いろいろと乗ったうどんですねぇ～

 


万願寺とうがらしの揚げ浸しです。

辛さもないし、なんとなくピーマンのような味




私の大好きな秋茄子の揚げ浸しが、大量に入っていました。

これは、ゴッサいいやんかぁ～～（笑）

旨味もあって、このままたくさん食べてしまいましたよ。


これ何？？？




食べたらすぐに分かりましたが、サツマイモの素揚げです。

カリカリに揚げられて、いいアクセントになっていますねぇ～～！！





伸びがあり、コシあり、弾力あり。

ゴッサ美味しい麺ですねぇ～～！！

山芋とろろと絡めると、麺も生き生きとして来ます。

はい、山芋大好きなんですわ～（笑）


 


食べ終わる寸前に、温かいお茶が運ばれて来ました。

最初は冷たいお水が運ばれて来て、最後の熱いお茶のサービス。

うどんも美味しいけれど、サービスもいいお店ですよ。

ちなみに、この９月限定のセットは、ゴッサオススメ　ですよ。





釜あげうどん「鈴庵」
奈良県北葛城郡広陵町馬見中５－１－２６　　地図
営業時間　月～金　　午前１１時～午後３時（ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　　　　　 午後６時～午後１０時（ＬＯ． ９時３０分）
　　　　　　土・日・祝　 午前１１時～午後３時（ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　　　　　 午後５時３０分～午後１０時（ＬＯ． ９時３０分）

定休日　　　木曜日　


お店のホームページ　　http://www.suzuan.jp/index.html





過去の訪問　   焦がしチーズのローストビーフカレーUDON　
　　　　　　　　　　青唐生しょうゆうどん　他　　（夜すず）
　　　　　　          塩麹チキンカツカレーうどんONラタトゥユ 
                         釜揚げうどん
　　　　　　　　　   ひやかけとスパイシーカレーうどん
                        お月見味噌二郎ＵＤＯＮ 
                        鳥天ぶっかけ　ほか　（祝５周年　貸切　夜すず）
　　　                 夏野菜のキーマカレー ほか　　（あさすず）
　　                    スパイシーカレーうどん ほか
　　　　　　　　　　 ３．２０　よるすず
                        ナスのミートソース温玉うどん
　　　　　      　    奈良スタミナ味噌うどん
                         カレーうどん（裏メニュー）　
　　　　　　　　 　 ひやかけの食べくらべ  （関西うどん名店ラリー） 
                        しっぽく和レー （よるすず　２０１３．１．１５）
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　　　　　　　　　　きつねしっぽくうどん　（あさずず　　５．２９）　
　　　　　　　　　　冷やしっぽくうどん　（あさすず）
　　　　　　　　　　よるすず
　　　　　　　　　　あさすず
　　　　　　　　　　 あさすず　
　　　　　　　　　　 カレー釜玉　　
　　　　　　　　　 　肉汁釜揚げ　
　　　　　　　　　 　ひやかけ