橋本農機具店 （橋本製麺所） ＠ 夢のコラボ

 


「行列店も巡ろう讃岐うどんツアー」の５軒目は、久しぶりにマイ丼製麺所です。
 
メンバーに久しぶりにマイ丼が必要な製麺所に行くから、マイ丼を持ってくるように事前にお声かけをいたしました。

そしてやって来たのは、高松市仏生山町にある「橋本農機具店」（橋本製麺所）さんですよ。

 


私は３回目の訪問ですが、他のメンバーは初訪問です。

未訪問の方には、お店を探すのが難しいかな？

大きな通り沿いですから、比較的分かりやすいかもしれませんが、車だと行きすぎないように注意が必要です。

だって、うどんの看板も何もありませんから、店構えだけでの判断になりますよ。

 


「広瀬醤油」の横には、今年初めに亡くなったご主人の写真が飾ってありました。

製麺中のお母さんに、ご主人の話を伺ったら「寒い日に亡くなったなぁ～」って寂しそうに語っていましたよ。

 


現在は、お母さんと息子さんの２人で製麺をされています。

私たちが訪問したのは、午前１０時過ぎでしたがちょうど麺を茹でているところでしたよ。

 


同行のメンバーは、椅子に座ってうどんの茹であがりを待っています。

１０分ぐらい待って、ようやくうどんが茹であがりましたよ。

 


ピカピカの麺でとても美味しそうですなぁ～～！！




今回は、４人ですがひとりの先輩だけが満腹でパス！

え～～？　夢のコラボなんですが・・・・（オー汗）


夢のコラボというのは、こちらです。

 


４軒目の「山越うどん」さんで購入したかけ出汁です。

このボトルで５人前になりますが、３００円で購入したかけ出汁を注いでいただきましょう！

 


「橋本農機具店」さんのうどんと「山越うどん」さんのひやかけ出汁のコラボ！

皆さんいかがですか？

実は、「山越うどん」さん以外にもお出汁のお持ち帰り販売をしているうどん屋さんがあって、それをマイ丼持参の製麺所でコラボうどんがしたくて、狙っていました。

ようやく実現して、ゴッサうれしいがなぁ～～！！（笑）

 


「山越うどん」さんのひやかけ出汁は、イリコの風味がガッツリと口の中を踊っていきます。

ゴッサ美味しいお出汁やねぇ～～！！

苦味がでるギリギリまで、イリコからお出汁を抽出した感じです。




茹でたて、しめたての麺は、噛むと押し返して来る弾力が強めの剛麺です。

小麦粉の風味もあって、

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！

マジにこのコラボうどんは最高ですよ。

余りにも美味しかったので、おかわりしようか？

かなり悩みましたが、さすがに５軒目なので断念です。

４軒目だったらおかわりしてたでしょう！（笑）




最後は、お母さんのお見送りを受けてお店をあとにしました。

お母さん！元気で頑張ってくださいね！

また食べに来ま～～す！！




「橋本農機具店」 （橋本製麺所）
香川県高松市仏生山町甲１１２０　　地図
営業時間　　午前１０時～午後７時　（冬季は～午後５時）
定休日　　　 無休 

過去の訪問　　　        冷や１玉　　（ＴＫＵのひやかけ出汁）
                                  冷や１玉　　（生醤油で）