讃岐一番 ＠ 私のルーツはここのひやかけ

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堺市南区竹城台にある「讃岐一番」へ食べに行きました。

門真にお店があった時代から「讃岐一番」さんの大ファンであり、偶にこの極太が食べたくなりますよ。

 


大将から「まいど！」って声をかけられ、何を食べようか？テーブルの上の料理を物色です。

ブログを始める前から通っているうどん屋さんで、大将にはブログのことはまったく話をしていません。

だから食らうンジャーって言っても、私のことを連想しないでしょう。

そもそもインターネットを見ているような大将ではありませんよねぇ～


 


こちらのおかずや天ぷらは、基本１００円になっています。

１００円以外のお総菜は、ラップのところにマジックで表記されていますよ。




いつ見ても、量が多いお総菜と天ぷらが１００円ですから、まさに讃岐価格ですよね。




よ～味がシュンでそうなおでんです。

今回は、ひやかけとおでんの大根を取ってお会計を済ませました。

堺に移転してからは、基本後払いのシステムになっていますが、長年染みついた「讃岐一番」さんの雰囲気では先払いをしちゃいますよねぇ～～


ひやかけ（１玉）とおでんの大根

 


これで３８０円ですから、

スーパーゴッサ安いですよねぇ～～！！




大きくカットされた大根ちゃん！

よ～味がシュンでいて、メチャウマ～い！！


ひやかけ

 


見るだけで、心が高鳴るひやかけです。

私がひやかけ好きになったルーツは、「讃岐一番」さんで毎回ひやかけをいただいていたからでしょう。

まだ関西では、今ほど定番化されていない時からひやかけを提供。

あとは、「饂飩の四国」さんぐらいが提供していたかな？

堺に移転してからは、ガッツリイリコタイプのひやかけ出汁ではありません。

バランスよく仕上げてお出汁で、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～

 


この日の極太の麺は、モッチリ感を重視。

硬コシ系ではないのは残念ですが、モッチリとした弾力があって、麺を噛み締めるのも心地良く感じます。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




１杯で終わるはずもなく、おかわりをいただきましょう。

おかわりは、１５０円になるシステムなので毎回利用させてもらってます。


ぶっかけうどん（１玉）




おネギ・天かす・生姜を入れていただきます。





２杯目もやはりモッチリ感が強めの極太麺です。

今回も大好きかひやかけとぶっかけうどんの２杯をいただいて、大満足です。

やっぱりこの極太麺が大好きやなぁ～

また食べに来まっさ！


 




「讃岐一番」
大阪府堺市南区竹城台４－１５－２５　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後３時 　
　　　　　　　　　  午後６時～午後９時
定休日　　　　 　月曜日　



過去の訪問　　 　ひやかけ大（２玉）と炊き込みご飯
　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　ひやかけとぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　ひやかけの大盛と牛肉のしぐれ煮
　　　　　　　　　　　ひやかけの大盛と茄子天
　　　　　　　　　　　ひやかけとぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　ひやかけと釜玉
　　　　　　　　 　 　 ひやかけなど２玉
　　　　　　　　　　　 ひやかけ