母の日
美味いもん食らうンジャー
本格手打うどん ゆうすけ @ カレーうどん
地下鉄「西中島南方」近くにある
本格手打うどん「
ゆうすけ
」
さんです。
今回も
カレーうどん巡礼
でやって来ましたよ。
個人的なカレーうどん巡りですから、巡礼と付けるのもおかしいですよね。
この日は、午前11時30分オープンと同時に入店です。
ですからお客さんが誰もいない店内の撮影に成功ですよ。
前記のとおりカレーうどん狙いです。
おや??
カレーとじうどん
があるんやねぇ~~
そのカレーとじうどんを注文すると、
大将いわく
「カレーとじうどんは、かなりマイルドな仕上がりですよ。カレーうどんはスパイスを効かした辛めになります」
だって!
カレーうどんに変更して、ご飯が付いたカレーうどんセットを注文しました。
カレーうどんセットは、ランチメニューになっていて、少しお得なセットです。
カレーうどんセット
カレーのいい香りを漂わせながら運ばれて来ました。
カレーうどんを作っているところを拝見すると、すでにたくさんのカレー出汁がお鍋に入っていました。
それを一人前づつ小さな鍋に移して、仕上げていきます。
その時に牛肉を投入しているようですなぁ~
独特のルウの味で、なおかつその味が前面の出たお出汁です。
他のうどん屋さんに比べると、ルウの味が濃く感じます。
ゴッサ独特で、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
麺は、モッチリ感が強めであり、とても食べやすく仕上がっていました。
メチャメチャ美味しいですねぇ~~
「ゆうすけ」さんは、麺棒で生地を伸ばすスタイルのお店です。
麺切りもスライド式の包丁で切って行きますから、本場讃岐スタイルですよねぇ~
スライド式の包丁は、
「さぬき麺機」製
って情報はいらんよね!(笑)
美味しい牛肉がたくさん入っているし、これはいいですねぇ~
最後は、残ったルウにご飯を投入!
ルウのお出汁が濃厚な分、ご飯ともよく合いますねぇ~
スパイスが効いていたので、最後は汗だくになりながら完食です。
辛くはなかったけれど、このスパイス感がいいですねぇ~!!
本格手打うどん「
ゆうすけ
」
大阪市淀川区西中島3-15-3
地図
営業時間 午前11時30分~午後2時30分
午後6時~午後9時
定休日 日曜日
過去の訪問
とり天ぶっかけ
げそ天生醤油
(
第5回 関西讃岐うどん巡礼)
とり天ぶっかけ
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2017/04/13(木) 00:01:52
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ゆうすけ
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コメント:2
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手打十段 うどんバカ一代 @ カレーうどん
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手打ちうどん ひさ枝 @ 高松市
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コメント
こんにちは
これはルーがたっぷりとあって、良く麺とからみそうだね(・。・)
麺がなくなった後のご飯を入れたりしての、カレーとして食べるってのもいいだろうねぇ♪
もしくは、替えの麺とかがあれば、さらに食べれる感じだね♪
2017/04/13(木) 14:19:57 |
URL
|
よしお #-
[
編集
]
>よしおさん
替え麺の発想いいですねぇ~
このシステムをしてくれるうどん屋さんできれば最高ですよ。
2017/04/13(木) 23:10:02 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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