美味いもん食らうンジャー

極楽うどん TKU @ 白いカレーうどん

楽 1 



JR玉造駅前にある極楽うどん「TKUさんです。

以前から行列店でしたが、最近はその列が長くなりました。


楽 2


土曜日の午前11時35分にお店に到着です。

ギリギリ一巡目で、列ぶことなく座ることができましたよ。

楽 15


この日は、土曜日ですが昼から仕事でした。

美味しいうどんを食べてから、職場へ向かいましょう。

最近行列が長くなったと書きましたが、外国人観光客のお客さんが増えたそうです。

私の隣のお客さんも韓国からの旅行者のようでしたよ。

この日の狙いは、こちらです。

楽 3 

白いカレーうどんですか?

ネーミングのとおり白色をしてるようです。

また3月限定及びシルバー会員以上の限定メニューになっていますからご了承くださいね。

私は、ギリギリシルバー会員になったところですから、注文が可能です。

よかったわ~(笑)



白いカレーうどん(中盛)

楽 4


中盛可能だったのでお願いしたら、白ご飯も付いてきました。

昼食時にカレーうどんを注文すると、ミニですが白ご飯がサービスになっています。

このサービスは、ゴッサすてきですねぇ~

楽 5


本当に真っ白なカレーうどんです。


これは、極楽うどんさんお得意の2層構造のカレーうどんになっています。

楽 6


表面は、ややとろみのあるクリーミーなホワイトソースです。

とてもまろやかなカレーの風味ですよ。

このとろみが何で付けているか?クイズになっていて、私は撃沈しましたが、正解者が1名(3月18日現在)とかなりの難問のようです。

現在は、お店に行くとそのとろみの材料を公開されているそうですよ。

本当になんやろねぇ~~



ジャガイモ

楽 7


カレーにジャガイモって、定番の具材ですが、カレーうどんに入っているのは意外と少ないですよねぇ~

ホクホクでメチャウマ~い!!


とり肉

楽 8


このカレーうどんには、とり肉の他にホワイトマッシュルームが入っていました。

楽 9 


極楽うどん「TKU」さんの麺は、極太で弾力のある剛麺です。

温麺になっても、弾力があって

ゴッサ好きなタイプで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


楽 10 


このカレーうどんは、2層構造になっています。

ホワイトソースの下には、濃厚なカレー出汁が入っていましたよ。


楽 11 


これを少しずつ混ぜて行くと、カレーの風味が強くなって行きました。

このアイデアもすごいけれど、それをうまく生かせている技も素晴らしい!!


楽 13


最後は、残ったお出汁に白ご飯を投入です。

楽 14 


ホワイトソースがかなりマイルドだったため、カレー出汁と混ぜてもそれほどスパイシー感が強めになりません。

まあ、これは仕方ないとしても、完成度の高いカレーうどんでした。


楽 16  


スーパーゴッサ驚きましたよ!!



極楽うどん TKU」  
大阪市東成区東小橋1-1-4  
地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分
        午後6時~午後10時
       
定休日   月曜日(祝日の場合は翌日)


お店のホームページ  http://gokurakuudon.com/ 
 



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  1. 2017/03/25(土) 00:01:57|
  2. 極楽うどん TKU
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

白いカレーうどん、ホワイトソースに鶏肉と難敵を久しぶりに克服しようと思ったら、シルバー会員以上でしたか。
残念やわ〜(オー嘘)

私はとろろあたりと思ってましたが、野菜ではないとの噂でしたね。
正解が気になりますわ〜
  1. 2017/03/25(土) 01:05:02 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

お仕事前に、中盛でご飯も付いて、
お腹パンパンになりませんでした❓
具材もジャガイモや鶏肉がいっぱい入ってましたので、
私、動けないくらい満腹になりましたよ。
お腹膨らむ粉かなと思いましたが、不正解でした(≧∇≦)。
  1. 2017/03/26(日) 08:25:28 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>麺探偵 さん

麺探偵さんには、ハードルの高いカレーうどんのようですね。
でも、これだけ手のこんでいるカレーうどんなので、食べてほしかったわ~
とろみの正解は・・・
まだ知りません!!
  1. 2017/03/26(日) 23:39:19 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> k(ラーナ)さん

仕事前でもガッツリですよ。
皆さんいろいろと推理していたようですね。

正解はなんでしょうか?
またどこかから?情報が入ってくるかな??
  1. 2017/03/26(日) 23:41:33 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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