麺匠 一本道 ＠ 北新地

 


超久しぶりにラーメンネタです。

北新地にある麺屋「一本道」さんへ食べに行きました。

この日は、北新地の居酒屋で飲んだ後に、〆で訪問です。

 


北新地の飲み屋さんと言っても、居酒屋さんですからリーズナブルなお店で宴会でした。

今から１０年ぐらい前に、同じ職場で働いていた仲間達と、久しぶりに再会を果たしました。

私をブログという悪の道？ に誘った後輩も参加で、　「おまえがいらん事さえ言わんかったら、ブログで１０年も苦しまなくすんだのになぁ～」って嫌みを言ってやりましたよ。




もちろん初訪問のラーメン屋さんです。

 

肉味噌ラーメンやピリ辛つけ麺もありますねぇ～

今回は、とろ玉ラーメンをオーダーしました。

とろ玉ラーメン

 


黒いなるとが特長的ですよねぇ～

まずは、スープをいただきます。

 


豚骨しょうゆ味のスープに、背脂をチャチャと散らしています。

背脂がある分やや濃厚にも感じるスープですが、飲んだ〆でもとても飲みやすいスープに仕上がっています。


メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

 


細めのストレート麺です。

濃厚なスープですから、ストレート麺との相性もいいようです。

やや柔らかめですから、豚骨ラーメンのように硬めが好みの方には頼りなく感じるかもしれません。


特撰一本道




同行者のひとりが注文したラーメンです。


チャーシューも多いし、すべての具材乗っけた豪華版！

飲んだ〆でもよ～食べますなぁ～！

さすがお若い！！（笑）





最初は食べやすかったスープも、後半は背脂の影響で、やや苦しくなりましたよ。

もう歳やわ～～！！（オー汗）



麺屋「一本道」
大阪市北区曽根崎新地１－１１－２４　　　地図
営業時間　　　　午後８時～翌朝７時　
定休日　　　　 　日曜日