ＫＯＮＡ×ＭＩＺＵ×ＳＨＩＯ ＠ 海老とアボカドのＫＯＮＡ×ＭＩＺＵ×ＳＨＩＯ ぶっかけうどん

 


地下鉄「堺筋本町」駅近くにある 「KONA×MIZU×SHIO」さんへ食べに行きました。

６月１日から開催されている「第６回　大阪好っきゃ麺　ALWAYS 麺LIFE」での訪問ですよ。




日曜日が定休日であるのと、夜の営業はありません。

そのため、私は土曜日のお昼を狙って食べに行ってますよ。




午前１１時３０分オープンのお店です。

１１時４０分ぐらいにお店に着くと、約半分ぐらいのお客様でした。

ビジネス街にお店があるので、意外と土曜日は狙い目なのかもしれませんねぇ～

外待ちが出ないだけで、私が食べている最中は、すぐに満席になってしまいましたよ。





大将から、 「有名ブロガーの方は、おひとり１万円以上の飲食でないと、スタンプは押せませんよ」って言われてしまいました。

「あの～！私は有名ブロガーではありませんが・・・・」って答えたら、 「麺探偵さんとまったく同じ答えやなぁ～」って言われちゃいましたわ～　（オー滝汗）



さて、この日は二つのメニューが気になりました。

 


偶々この日は、違ううどん屋さんで一緒になったうどん好きの方と連食です。

ひとつずつお願いして、分け合いましょう、

胡麻香るカレー　冷めん風ぶっかけうどん

 



 


チキンの上に、カレー粉が大量に振りかけられていますなぁ～

ぶっかけ出汁には、胡麻とカレーの風味がある物を使用。

 


スパイーなチキンで、カレーともよく合います。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！



海老とアボカドのＫＯＮＡ×ＭＩＺＵ×ＳＨＩＯ　ぶっかけうどん　　




私がいただいたのは、こちらです。

この日のオススメメニューと書いてありましたが、この日だけの限定ではなく、６月に入ってから偶に提供されているみたいです。




大きな海老が目に飛び込んで来ますねぇ～





お造り用の赤生海老を天ぷらにした物とメニュー表に書いてあったので、頭から殻ごとかぶりつきましたよ。

海老が濃厚な味わいで、うま味もタップリです。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

  


そして、このうどんのもう一つの特徴は、ジェラートにしたアボカドです。

冷たさで、サッパリ感を演出しながらも、うどんと混ぜることでそのうま味が麺に絡んでいきます。

すごいアイデアで、これはうどんを超えた食べ物ですよ。

スーパーゴッサすごいですなぁ～～！！


 


麺は、モッチリ感が強めです。

そして、軟体系。

このモッチリ軟体系の麺は、ゴッサ珍しくて、あえてこのように仕上げているのも大将の拘りです。


ぶっかけ出汁は、少し胡麻の風味が香りますが、その他の詳細は分かりません。

でも、先ほどのジェラート状のアボカドを引き立たせているあたりは、素晴らしい！！




野菜にうま味があって、うどんというよりもイタリアン！

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！



水出しコーヒーのアイス




深みのあるコーヒーで、こちらに食べに来ると、頼んじゃいますねぇ～

毎回驚きと感動のあるうどん屋さんで、今回も驚きの連続です。

でも、美味しいうどんやったわ～～！！

 




「KONA×MIZU×SHIO」
大阪市中央区南本町１－２－６　　　地図
営業時間　　　　午前１１時３０分～午後２時　　
定休日　　　　　 日曜日　


過去の訪問　　　　　      豚バラ軟骨甘辛煮のカレーうどん
                                    やみつきカレーうどん
                               　　牛すじぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　　　　　試食会