FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

山元麺蔵 @ 豚肉のあえ麺  京阪百貨店 守口店 (2017年)

山元 1 


京都にある大行列のうどん屋さんの山元麺蔵さんが、昨年に引き続いて京阪百貨店守口店に催事で出店したので、今年も食べに行きましたよ。

うどん好きの仲間から、6月の初めには出店の情報や期間まで教えていただいてましたよ。

皆さん、店主さんのTwitterやフェイスブックなどをチェックされているようですねぇ~

山元 2


昨年と同じ場所での出店ですから、迷わずに到着です。

土曜日の午前10時15分ごろ。

店内は満席の状態で、少しだけ待ちましたよ。

レジ担当は、あら?奥様ですねぇ~


今回の催事のメニューです。

山元 3


本店と違って、催事ですからメニューを絞っての営業ですよ。

ご一緒した方の注文は、土ゴボウと豚肉ぶっかけうどんです。

山元 4 


土ゴボウの天ぷらは、「山元麺蔵」さんを代表する逸品です。

そのまま食べてもよし、カレー塩を付けて食べると美味さがパワーアップです。

山元 14


私も少しいただきましたが、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


私の注文は、こちらです。

山元 6 


京都の「山元麺蔵」さんでは提供されていないうどんで、今回の催事だけの限定メニューです。

ここでしか食べられないので、やっぱりこれを注文しちゃいましたよ。

豚肉のあえ麺

山元 5 


どのように食べるか?一瞬悩んでしまいます。

でもお店の方が、丁寧に食べ方を教えてくれたので、これで心配はありません。(笑)

山元 7


うどんを見て、少し驚いてしまいました。

麺の表面に、ラー油でしょうか?なにか油のようなものが少し和えてありますねぇ~


麺のそのまま味わって見ると・・・・

山元 8 


氷水で、キュッと冷やされた麺は、小麦粉の風味と伸びがバツグンです。

コシと弾力のある麺で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

山元 20 

大きなお皿には、メインの豚肉のほかに、揚げ茄子・くるみ・ゆで卵・えびせん、そしてたっぷりの野菜が入っていました。

山元 10


そのお皿のうどんも乗っけちゃいます。

その後に、胡麻だれ風味のお出汁をかけていきます。

山元 11


この胡麻だれは、ドロッとしたタイプで、麺にもよく絡みますよ。

山元 13


さっぱりとした豚肉ですから、この胡麻だれとの相性は抜群です。

豚肉の旨味と絡まって、ゴッサウマ~い!!

山元 12


最初な濃厚かと思っていた胡麻だれは、麺に絡まると意外とサッパリです。

この味は、大好きで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

大行列の「山元麺蔵」さんのうどんを、こんなに簡単に食べられて、

スーパーゴッサしあわせですよ。

だって私の家からだと、車で15分ほどで京阪百貨店 守口店に到着ですからね。

山元 15 


忙しくされていた「山元麺蔵」の大将です。

この日は、京都のスタッフ総出で、催事を切り盛りされていましたよ。

 上の写真の麺をあげている方は、私が前回京都に食べに行ったときには、天ぷら担当で土ゴボウの天ぷらを揚げていたスタッフさんです。

「山元麺蔵」さんの土ゴボウ天は絶品ですから、揚げているところをじっくり観察してたので、よ~く覚えてますわ~


催事とは思えない絶品うどん!

京都のお店も、また食べに行きたくなりましたよ。

山元 16 





手打ちうどん「山元麺蔵」  
京都市左京区岡崎南御所町34   地図
営業時間    午前11時~午後6時  
        水曜日のみ午前11時~午後2時30分
定休日     木曜日・第四水曜日  (祝日の場合は、翌日休業)
電  話     075-751-0677



過去の記事     土ごぼう天ざる  (京阪百貨店 守口店出店 2016年)
                          香味油の牛と土ゴボウのつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
           鶏ささみ天ざる
           旬野菜天ざるうどん    (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
             
牛ホルモンつけ麺
           
京カレーうどん 
           
牛と土ゴボウのつけ麺   (第3回 関西讃岐うどん巡礼)











スポンサーサイト



  1. 2017/07/09(日) 00:00:34|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<米と天ぷら 悠々 @ 阪急 塚口 | ホーム | 純愛うどん なでしこ 郡山店 @ 和風チャーシュー丼セット>>

コメント

観察力抜群ですね。
奥さんばかり見ているのかと思いきや、男性まで〜(≧∇≦)。
私は、大将と奥様しか、目に入りませんが〜(笑)
  1. 2017/07/09(日) 13:38:43 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

> K(ラーナ)さん

もちろんうどん屋さんに行けば、なんでも観察しますよ。
探偵さんに負けられません。(笑)
大将・奥様はもちろんですがね。
  1. 2017/07/10(月) 23:21:01 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/2219-3c4ba2d7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。