美味いもん食らうンジャー

うどん魂一筋 うだま @ ひやかけ

うだま 1 


大阪駅前第3ビル地下1階にあるうどん魂一筋 「うだま」 梅田店さんへ、仕事帰りに食べに行きましたよ。

職場から約15分で到着。

スーパーゴッサ近いでしょう?

先日アップしたうどん棒」大阪店さんの記事でも同じことを書いてますなぁ~(大汗)


うだま 2


夜の時間帯で、まったりとしていると思ったら、次から次へとお客様がご来店!

よ~流行ってますなぁ~!

うだま 4 


おや?双子大将のお父様とお母様はお店にはいないようです。

「お父様とお母様は、お昼間だけですか?」って大将に訊ねたら、すでにお店には出ていないとのこと。

高齢になられたと思いますが、少し寂しいですねぇ~


ハートランドビール

うだま 3


「うだま」さんのビールは、ハートランドビールですよ。

何回も飲んでますから、その点は熟知しています。

お酒飲みってことが、ばれてしまいますなぁ~(オー汗)


天ぷら盛り合わせ

うだま 5 


季節の野菜などを使った天ぷらです。

ブロッコリーの天ぷら

うだま 6 


ブロッコリーの天ぷらって、珍しいですなぁ~

甘味があって、意外と美味しいやん!


茄子天

うだま 7 


意外ではなくて、ゴッサ美味しいですねぇ~(笑)


海老天

うだま 8


こちらは、定番の海老天ですが、エビにうま味があって、ビールもススム君ですわ~

では、ビールのおかわりをしましょうかねぇ~(笑)

人参のかき揚げ

うだま 9 


人参だけを使ったかき揚げで、これも珍しいですなぁ~

人参嫌いの方に食べさせたいわ~(笑)



とり天

うだま 10 


「うだま」さんのとり天は、間にカレーやシソが挟んであります。

今回は、シソ入りバージョンで、ゴッサウマ~い!!

うだま 11


実は、この日の狙いは、この焼肉ぶっかけでした。

しかし、あとから来たお客さんがひやかけを注文してるのよ。

天ぷらとビール2杯でかなりお腹も膨れてしまいました。

うだま 12 


シンプルにひやかけの中盛をオーダーです。

お腹が膨れているのに、中盛かい!!って声が聞こえてきそうですなぁ~(オー滝汗)

双子の兄の大将に伺ったら、「ひやかけは、年中提供してますよ」

あら!ひやかけ常設店だったんですね。

ひやかけ(麺中盛)

うだま 13


「うだま」さんのひやかけ出汁には、イリコは使っていません。

その代わりに、さば節などの様々な節を使っています。


うだま 14 


「うだま」さんのひやかけをいただいたのは、今から5年前の2012年です。

その時よりも、お出汁に深みがあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うだま 16 


麺は、伸びがあり、噛むと押し返してくる弾力も半端なものではありません。

弾力のある超剛麺!!!


スーパーゴッサ好きなタイプで、

超スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


これは、やられてしまいました。


うだま 15 


7月末の時点ですが、今年いただいたうどんの中で、

ベスト3に入る好みの麺ですよ。

これを超えるうどんを、また「うだま」さんでいただけるかもしれません。

職場からも近いし、定期訪問になりそうな予感ですよ!

うだま 17 



うどん魂一筋 「うだま」 梅田店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F  地図
営業時間  平日  午前11時~午後4時
             午後6時~午後8時
 
       土・祝  午前11時30分~午後3時30分
定休日        日曜日  

  



過去の訪問         鯛ちく玉天ぶっかけ
                特製具だくさんカレー
                 激ウマ炭焼きサムギョプサルうどん
                和牛焼肉ぶっかけ      (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                                 和牛焼肉ぶっかけ
                              牛しゃぶぶっかけ
                                 釜揚げうどん
                   ちく天おろしぶっかけ
              和牛焼肉ぶっかけ
                カレーうどん
                和牛肉ぶっかけ 
                                  
海老天おろしぶっかけ  
                                  
ひやかけとミニカレー丼
               
肉ぶっかけうどん











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  1. 2017/08/30(水) 00:00:52|
  2. うだま
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<うどん食堂 ふじやま @ 旨味 肉汁つけ麺  | ホーム | 岡﨑製麺所 @  三豊市  マイ丼持参の製麺所>>

コメント

うだま

月曜に通ったら満員で入るのあきらめました。
まだ一度も入ったことないです。
いま思うと入ったら良かったな~。
ビールで天ぷら、良いですね。
  1. 2017/08/30(水) 07:27:13 |
  2. URL |
  3. まさる #dvUYBDnY
  4. [ 編集]

にんじんだけのかき揚げとは、
シンプルで素敵です。
いろいろな野菜とミックスされていると、
食べづらいんです(≧∇≦)(笑)
うだまさんに頻繁に通って、
食らううどんを、完成してもらってください。
私も、また、行かなくっちゃ〜(^-^)/
  1. 2017/08/30(水) 10:06:31 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>まさるさん

コメントありがとうございます。
まだ未訪問ですか?
好みもあると思いますが、太麺で硬コシ剛麺ですから、他のお店とかなり違うと思いますよ。
次回はぜひ!!
  1. 2017/08/30(水) 23:24:47 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> k(ラーナ)さん

にんじんのかき揚げに食いつきますか?
にんじん嫌いなのにね。(笑)
うどんよりも、ぜひにんじんのかき揚げを召し上がってねぇ~
  1. 2017/08/30(水) 23:26:53 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

職場から15分で到着するなんて、うらやまし過ぎる!
都会にお勤めの方は違いますなあ。
私なら毎日通いますがね(笑)

あら、お母さまが卒業?
それはちょっとショック。。。
  1. 2017/08/31(木) 00:50:04 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

こんにちは

天ぷらの感じおいしそう♪
うどんをツルツルと食べたくなるねぇ~。
  1. 2017/08/31(木) 12:40:40 |
  2. URL |
  3. よしお #-
  4. [ 編集]

> 麺探偵さん

都会というよりも、電車で近いだけですよ。
近いのは、本当にありがたい。
でも梅田は美味しいうどん屋さんが多い場所だけに、
どこに行くか?悩んでしまいますわ~
お母様の卒業は、本当に残念ですね。
  1. 2017/08/31(木) 23:28:57 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>よしおさん

天ぷらよりも、今回は麺に感動です。
もし食べに行けるならぜひにとオススメしたいお店ですよ。
  1. 2017/08/31(木) 23:32:01 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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