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美味いもん食らうンジャー

橿原 情熱うどん「眞光」のカレーうどん

眞光 こだ  

とある用事があって奈良県橿原情熱うどん「眞光さんに行って来ました。
 
眞光さんのこだわりは、小麦粉+塩+水+情熱=眞光の美味しいうどんです。

トイレの前には

眞光 アルコール 

アルコール除菌剤が置いてありました。

これだけで、このお店が如何に衛生面を大事にしているか、よくわかります。
このこだわりも良いですねぇ~ 

眞光 メニュー 

カレーうどんの気分なので、シンプルにカレーうどん(700円)を注文して、少し待ちました。

眞光 カレー 

美味しそうな、カレーの香りが食欲をそそります。

お店に入ってカレーうどんの香りが漂っていると、ついカレーうどんをオーダーしてしまう事ってありませんか?
そんな時って、他のお客さんもカレーうどんをたくさんオーダーしてるように思います。

カレーうどんの香りには、不思議な魔力があるように思いますなぁ~


眞光 お出汁 

このお店のカレー出汁は、見た目はとろみもなくシャバシャバで和風ダシ系かと思えば、そうではなくしっかりとスパイスの効いたルウ系の味わいです。

師匠の情熱うどん「讃州」さんと同じレシピなんでしょうねぇ!

同じような味わいでした。

眞光 麺 

で、麺の小麦粉の風味は・・・・









わかりません(笑)

カレー出汁に絡んで、小麦粉の風味がわかるはずがないですよ。

でも、モチッとした弾力とコシの強い麺で温かいうどんにもよく合います。

冷たいうどんなら、かなりうどんのコシが楽しめる剛麺ではないかなぁ~

眞光 お肉 

お肉はいっぱい入ってるし、うま味があります。
これは、旨いやんかぁ~~~!!


眞光 店内 .    眞光 店内 2. 

広くて清潔感あふれる店内ですが、お昼時から外れているため、お客さんもまばらでした。

しかし、ふと見ると、師匠の情熱うどん「讃州」の大将がうどんを食べていました。

お弟子さんのうどんをチェックしているようです。
休みの日でも、わざわざお弟子さんの麺を食べて、いろいろとアドバイスをされているようで、頭が下がります。

12月から「第3回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼」が始まりますが、特別メニューを考えたいと二人の内どちらかの大将がおっしゃっていました。

あ!そういえば巡礼が始まるんやったなぁ~~
すっかり忘れてたわ~(笑)


眞光 外観  


情熱うどん「眞光」 (閉店)  
奈良県橿原市曲川町7-8-1  地図
営業時間  平日(月~金)  午前11時~午後3時30分
                   午後5時30分~午後10時30分
                  (LO.昼午後3時  夜午後10時)
        土・日・祝     午前11時~午後10時30分 
                   (LO. 午後10時)  
電 話    0744-23-8077


過去の訪問    ひやかけうどん
           生醤油うどん
           ざるチャーシュー
           プレオープン




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  1. 2009/11/24(火) 00:25:28|
  2. うどん 奈良県
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<東淀川区 「大鶴製麺処」のぶっかけうどん | ホーム | 門真 三ッ島「真打」の野菜天山かけ醤油>>

コメント

お疲れ様です
巡礼頑張ってくださいねー
  1. 2009/11/24(火) 08:07:38 |
  2. URL |
  3. アルティマ #-
  4. [ 編集]

あれれ?

食らうンジャーさん大盛りじゃないんですか?
  1. 2009/11/24(火) 08:08:00 |
  2. URL |
  3. むっちゃん #-
  4. [ 編集]

カレーうどん気分なので・・・笑ってしまいました。
だって、元来カレーうどん派でしたやん。
  1. 2009/11/24(火) 09:16:50 |
  2. URL |
  3. うどん好きのあゆ #GCA3nAmE
  4. [ 編集]

昨日はご来店ありがとうございました!

またひやかけご用意させて頂きま~す。

是非ともよろしくお願いいたしますm(._.)m



  1. 2009/11/24(火) 09:18:24 |
  2. URL |
  3. 眞光ゆうちゃん #-
  4. [ 編集]

>アルティマ さん
ありがとうございます!
巡礼は、一日1軒で行きたいと思っていますが、
京都や神戸方面になると、2軒は行かないと交通費が高くなりますねぇ~
そこが難しいところです。
  1. 2009/11/24(火) 20:01:17 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>むっちゃん さん
3時のおやつですから、大盛は止めました。
でも3時のおやつにカレーうどん食べる人はいないですなぁ。
また太って来ましたv-406
  1. 2009/11/24(火) 20:04:01 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>うどん好きのあゆさん
そうです、お店に行く道中で、カレーうどんに決めていました。
巡礼では、カレーうどんを殆ど食べないようにしようと思っているので、今がカレーうどん気分です!
  1. 2009/11/24(火) 20:25:15 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>眞光ゆうちゃん さん
昨日は、美味しいカレーうどんご馳走さまでした。

また、ひやかけをある日を狙って食べに行きますね!

  1. 2009/11/24(火) 20:28:32 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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