純手打うどん よしや ＠ ひやひやトッピングはお揚げさん

 


「気ままな讃岐うどん一人旅　２０１７」の二日目になります。

今回は一人旅ですが、いつものように高松のビジネスホテルで１泊。

朝一に向かったのは、丸亀市の純手打うどん「よしや」さんですよ。




うどんツアーの二日目朝一は、「よしや」さんが定番になっています。

一人旅でも同じですわ～～


 


気ままな一人旅です。

ホテルでグダグダとしていたもので、午前８時半にお店に到着です。

土曜日でしたが、駐車場には車は少なめ。

しかし店内には行列ができていましたよ。




さて、今日はなにをいただきましょうかねぇ～～！

 


１０月初めまでの限定メニューばかりですやん！

すでに終わってますし、半ズボンの方が写っているところが熟成度合いを物語っていますねぇ～（オー汗）


 


まずは、天ぷらを物色です。

あれはあるのかなぁ～？

 


やった！ありましたよチーズメンチカツ　

 


チーズメンチカツは、最近私の中では超ゴッサお気に入りです。

プレミアムえびカツも美味しいけれど、肉好きにはチーズメンチカツですかねぇ～～！！

ひやかけの小を注文して、チーズメンチカツを一つお皿に取りました。


すると大将が、「今日だけ限定のお揚げさんがありますよ」って言うじゃない。




なんと、１０月１日オープンの「Udon Kyutaro」 さんの名物である六角形のお揚げさんですよ。

食べに行った日は、その前日の９月３０日（土）です。

オープン前の「Udon Kyutaro」さんのお揚げさんを師匠がリスペクトですわ～


 


まずは、大好きなチーズメンチカツをいただきました。

 


あつあつではないチーズメンチカツ




割って見ると、適度のとろけ具合で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ひやかけ




朝一ですが、大好きなひやかけの注文ですよ。

すぐに六角形のお揚げさんをひやかけの上にとトッピングです。

 


六角形に切ってあるお揚げさんですが、この時点では「Udon Kyutaro」 さんのうどんを食べていませんし、この六角形のお揚げさんは、初対面ですよ。

  


それほど甘くないお揚げさんで、お出汁の邪魔をしませんねぇ～


 



ガッツリとしたイリコ風味のひやかけ出汁で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！

いつ食べてもこの味が好きですねぇ～～

 


この日の「よしや」さんの麺は、捻れが少なめです。

なぜ捻れが出るのか？詳細は分かりませんが、しっかりとしたコシのあるタイプです。

弾力もあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


「よしや」の大将から、「Udon Kyutaro」 さんに食べに行ってや～！と言われましたが、もちろん食べに伺いますよ。




純手打うどん「よしや」
香川県丸亀市飯野町東二３４３－１　　地図
営業時間　　　午前７時～午後３時
定休日　　　　 火曜日


過去の訪問　　   すだちひやひやとプレミアムえびカツ
　　　　　　　　　     ひやひやとチーズメンチカツ 
　　　　　　　　　　 　ひやひや
                           すだちひやひや 
                            讃岐もち豚とスダチ醤油のうどん
　　　　　　　　　　　  ひやひや
　　　　　　　　         すだちひやひや
　　　　　　　            ひやひや
　　                      　ひやあつ・ひやひや・あつひや・あつあつ食べ比べ
　　　　　　　　　　　 　ひやあつ
　　　　　　　　　　　　 ひやあつ
   　　　　　　　　　　　 ひやひや
　　　                       ひやあつ
　　　                       ひやひや
                              ぶっかけうどんと牛すじコロッケ
　　　                       すだちひやひや 
                               ひやあつ
　　　　　　　　　         ひやひやと牛すじコロッケ
       　　　                 かま玉・ひやかけと牛すじコロッケ
　                             ひやかけと牛すじコロッケ 
                                ひやひやと牛すじのおでん  
                                釜揚げうどんとひやひや  
                                ひやひやとひやあつ  
                                ひやひや  
                                ひやひや祭り　（９．２夜よしや）　
　　　　　　　　　 　       ひやひやと牛すじおでん　
　　　　　　　　　　        ひやひやと手作りうどんたまごコロッケ
　　　　　　　　　　        サラダバーうどん　　（夜よしや）
　　　　　　　　　　        ひやひやと牛すじコロッケ　　　　
　　　　　　　　　　　　   ひやひやと牛すじコロッケ
　　　　　　　　　　　　   ひやひやと鶏天
　　　　　　　　　　　　   ひやひやとおでん（牛スジ・大根）
　　　　　　　　　　　　   ひやひやと牛すじコロッケ
　　　　　　　　　　　　   ひやひや
　　　　　　　　　　　　   ひやひやとひやひや
　　　　　　　　　　　　   ひやひや