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美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん 上を向いて @  かしわ天ざるうどん

上 1 


京阪「香里園」駅近くの手打ちうどん「上を向いてさんへ食べに行きました。

この日は、嫁さんと二人での訪問です。

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午前11時オープンのお店です。

午前11時10分ぐらいにお店に入りましたが、この時間ではお客さんが少なめです。

でも食べ終わって帰るときには、満席の状態ですから、地元に密着して人気が出てきたように思いますよ。

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お店に入って、まずは大将とごあいさつです。

2016年の「新麺会」でごあいさつを交わしていて、顔を覚えていただたようですわ~

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まずは、メニュー表を眺めて食べるうどんを決めましょう。

おや????

狙ってたうどんがありませんなぁ~

壁メニューを確認しましょう。

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このうどんではありませんよ。

嫁さんが一緒なので、お分かりと思いますがカレーうどんがメニュー表にありません。

どなたかのブログで拝見したと記憶していますが、確か裏メニューでカレーうどんがあったはず。

嫁さんもそれが目当てで、食べに来てますからねぇ~

大将の伺ったら、カレーうどんは夜限定メニューとのこと。(オー汗)

まだお客さんも少ないので、「今ならカレーうどんは、お作りできますよ!」ってうれしいお言葉が帰ってきました。

少し悩みましたが、嫁さんはカレーうどんの気分です。

お言葉に甘えて、出てきたカレーうどんです。

クリーミーカレーうどん(夜限定)

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かなり、色の薄いカレーうどんの登場ですよ。

一口目は、イリコ出汁の風味が前面に出た和風ダシ系のカレーうどんで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


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途中で嫁さんが、「おや?味が変わってきた」って言うじゃない。

私もいただくと、先ほどの和風ダシが前面に出た味ではなく、スパイス感溢れるお出汁に変化。

そして、メチャ辛くなってますなぁ~~!!

大将に伺ったら、独特のスパイスの配合を行ったら辛くなりすぎて、牛乳を入れて和らげているとのこと。

だから黄色の色が薄いやねぇ~

牛めし

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嫁さんと二人仲良く分けて食べるためにオーダーしました。

甘辛い牛肉の味付けです。

嫁さんは、カレーが辛いので、ちょうどいいわ~!て言ってましたよ。

私が注文したのは、お店の一押しメニューのかしわ天ざるうどんです。

かしわ天ざるうどん(1.5玉)

上 9


「上を向いて」さんは、中盛り1.5玉・大盛り2玉・特盛り2.5玉と自分の胃袋空き具合で注文が可能です。

今回は、牛飯を注文したので1.5玉の中盛りでお願いしましたよ。

上 10


出て来た時には、とてもきれいな麺でウットリと見とれてしまいました。(笑)

かしわ天

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一押しメニューと書いてあるように、かしわ天には拘りを持っています。

この海苔が入った磯辺揚げ風は、胸肉を使用。

サッパリとしたなかでも、海苔の風味フワッと香ります。

磯辺揚げでないもう一つのかしわ天です。

上 12 


このかしわ天は、モモ肉を使用。

とても柔らかくて、肉汁が出てきてゴッサジューシーですよ。

二つの違ったかしわ天が味わえて、

ゴッサお得ですよねぇ~~!!


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小麦粉の風味が香る麺。

伸びは少ないものの、表面は柔らかくて、中心部に向かってコシを感じます。

噛むと押し返してくる弾力があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

前回も感動しましたが、今回も変わらぬ麺で感動です。

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つけ出汁も、甘くはなくてこの麺ともよく合いますねぇ~

美味しいざるうどんで、真冬でも美味しくいただけましたよ。


さて、先ほどカレーうどんが夜メニューとご紹介しましたが、大将から夜のメニューを見せていただきました。

夜メニュー

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表側は、先ほどの昼メニューとほとんど変わりません。

しかし裏面を見ると・・・・

上 16


裏側に書いてあるので、裏メニューですよ。(笑)

クリーミーカレーうどんの他に、チーズかまたまやキムラくんまでありますよ。

皆さんも、夜の裏メニュー狙いで食べに行かれては、いかがでしょうか?



手打ちうどん「上を向いて
大阪府寝屋川市香里南之町34-5   地図
営業時間    午前11時~午後2時30分
          午後6時~午後9時 
定休日     火曜日
              




過去の訪問      ぶっかけうどんと牛めし
                                かしわ天ざるうどんと牛めし





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  1. 2018/02/25(日) 00:00:23|
  2. うどん 寝屋川市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

以前キムラ君狙いで夜営業に伺いましたが、チーズかまたまもあったんですね。しっぽくも食べたいし・・・
近々食べに行きたいと思います。
  1. 2018/02/25(日) 19:12:53 |
  2. URL |
  3. いちにの #-
  4. [ 編集]

カレーに牛乳?
クリーミーでしょうが、人間の大人なので牛の乳は飲めませんわ~

おや、前に食べたキムラ君が裏メニューで夜にはまだ食べれるんですね。
これはいい情報いただきました。
  1. 2018/02/25(日) 23:18:59 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

>いちにのさん

夜限定ですが、斬新な裏メニューがありますね。
私も夜に行きたいわ~
  1. 2018/02/26(月) 23:46:24 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

あら?お乳は嫌いですか?
牛のお乳ですが。(笑)

キムラ君は、ほとんど食べたことがありません。
辛いのが苦手ってわけではありませんが・・・
  1. 2018/02/26(月) 23:49:31 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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