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美味いもん食らうンジャー

讃岐うどん 加重 @ 東大阪市高井田元町

加 1


昨年12月24日にオープンしたばかりの新店讃岐うどん「加重」(かじゅう)さんへ食べに行きました。

昨年の記事がまだ残っていますが、新店の訪問記事なので順番を変えて、早めにアップしますね。

加 2 


場所は、JR及び近鉄「河内永和」駅から徒歩3分の立地です。

今回は、嫁さんと車で食べに来ましたが、近くにコインパーキングが数カ所あるので便利です。

安くて、空いているコインパーキングを探すのは大変かもしれませんなぁ~

外にあった看板メニューです。

加 3 


これを見て、嫁さんはカレーうどんに即決ですわ~(笑)

外には、うどんの幟がないので、最初の訪問時にはお店を探すのに苦労するかもしれません。

どうもうどんの幟を頼りに、うどん屋さんを探す傾向にありますなぁ~(大汗)

加 4 


店内は、カウンター席が6席と、二人掛けのテーブル席が2つありました。

加 5


午前11時オープンしてすぐの時間帯だったので、大将にお断りをして写真撮影をさせていただきました。

大将の話では、2階にもテーブル席があるそうですが、まだ使っていないとのこと。

だって、現在は大将一人で厨房から配膳まで担当してますからね。


メニューです。

加 6 


前記のとおり、大将一人で切り盛りをしているため、メニューを絞っている感じですねぇ~

大将は、香川の金刀比羅宮の参道にある「こんぴらうどん」さんで、5~6年修行を積まれて、今回こちらに讃岐うどん「加重」さんをオープンされました。

「加重」(かじゅう)さんと言うのは、大将のお名前から付けられたとのこと。


カレーうどん

加 7


嫁さんが注文したカレーうどんです。

一口いただきましたが、とてもクリーミーな味わいです。

イリコ出汁をブレンドされているとのことでしたが、それほどイリコの風味を感じず、とてもアッサリとしていました。

どちらかと言えば、ルウの味が勝っているかな?

とても特徴のあるカレーうどん出汁ですよ。

加 8


温麺でも、かなりコシを感じます。

これで冷やなら、どうなるのでしょうか?


温玉ご飯

加 9 


こちらも嫁さんが注文したものです。

お昼限定!って書いたあったもので、思わず注文したようです。

まあ、普通に卵かけご飯のような物ですが、少し卵が固まっているぐらいの違いですよ。

加 10 


私は、少し悩んで、おろしぶっかけうどん(冷)の大盛に、半熟玉子天・ちくわ天のトッピングお願いしました。


おろしぶっかけうどん(冷)大盛+半熟玉子天・ちくわ天

加 11 


俗に言う、ちく玉天ぶっかけですよ。

ちくわ天が乗ってるということは・・・・・

ちくわ天から望むショットです。(笑)

加 12 


毎回こればっかりですなぁ~(オー汗)

半熟玉子天

加 13


絶妙な半熟状態の卵で、

これは美味いねぇ~~!!


ちくわ天

加 14 

ロングなちくわの天ぷらです。

食べ応えがあって、いいですなぁ~

一番驚いたのは、こちらの麺ですよ。

加 15 


伸びはなく、しっかりとした硬コシの剛麺です。

かなり顎が疲れるタイプですが、とても讃岐チックな麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

中太麺ですが、硬コシのため太く感じてしまいますよ。

超ゴッサ硬いけど、美味い!

超ゴッサ硬いけど、好きやわ~!

加 16


硬コシ系も大好きなので、この麺を継続してほしいですなぁ~

でも、この地で受け入れられるか?それが少し心配でもありますねぇ~

加 17


若い大将が打つうどんです。

いい新店が誕生しましたよ。




讃岐うどん「加重」(かじゅう)
大阪府東大阪市高井田元町2-9-14  地図
営業時間  午前11時~午後3時  (LO2時45分)
        午後6時~午後9時   (LO8時45分)
定休日    日曜日・土曜日の夜  












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  1. 2018/01/26(金) 00:00:31|
  2. うどん 東大阪
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

師匠の好きな剛麺だったんですね。
うどんも地域によっては、
柔らかい麺が好まれることもありますからね。
私は、もっちり派でーす。
牛めしや、かしわ天丼も気になります〜〜(^-^)/
  1. 2018/01/26(金) 15:19:15 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

> k(ラーナ)さん

硬めの剛麺ですが、軽いタイプの麺質ですよ。
この地区のお客さんに受け入れられるか?やや心配でもありますねぇ~

ぜひ食べに行って、自分の舌でご確認ください。
  1. 2018/01/26(金) 23:41:12 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

噂の加重さんですね。
エッジが立つ感じではないのに、スーパー剛麺なんですね。

会社帰りに立ち寄れる立地なので、わたし的には嬉しいですね。
今度確かめに行ってみます。
  1. 2018/01/27(土) 10:46:24 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

> 麺探偵さん

最近巷で噂の「加重」さんですよ。(謎笑)
丸みを帯びた形状なのに、スーパー剛麺です。

しっかりと顎を鍛えてから食べに行ってくださいね。(笑)
それと、コインパーキングレポートも楽しみにしていますよ。
  1. 2018/01/27(土) 23:46:01 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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