讃岐うどん 加重 ＠ 東大阪市高井田元町

昨年１２月２４日にオープンしたばかりの新店讃岐うどん「加重」（かじゅう）さんへ食べに行きました。

昨年の記事がまだ残っていますが、新店の訪問記事なので順番を変えて、早めにアップしますね。

 


場所は、ＪＲ及び近鉄「河内永和」駅から徒歩３分の立地です。

今回は、嫁さんと車で食べに来ましたが、近くにコインパーキングが数カ所あるので便利です。

安くて、空いているコインパーキングを探すのは大変かもしれませんなぁ～

外にあった看板メニューです。

 


これを見て、嫁さんはカレーうどんに即決ですわ～（笑）

外には、うどんの幟がないので、最初の訪問時にはお店を探すのに苦労するかもしれません。

どうもうどんの幟を頼りに、うどん屋さんを探す傾向にありますなぁ～（大汗）

 


店内は、カウンター席が６席と、二人掛けのテーブル席が２つありました。




午前１１時オープンしてすぐの時間帯だったので、大将にお断りをして写真撮影をさせていただきました。

大将の話では、２階にもテーブル席があるそうですが、まだ使っていないとのこと。

だって、現在は大将一人で厨房から配膳まで担当してますからね。


メニューです。

 


前記のとおり、大将一人で切り盛りをしているため、メニューを絞っている感じですねぇ～

大将は、香川の金刀比羅宮の参道にある「こんぴらうどん」さんで、５～６年修行を積まれて、今回こちらに讃岐うどん「加重」さんをオープンされました。

「加重」（かじゅう）さんと言うのは、大将のお名前から付けられたとのこと。


カレーうどん




嫁さんが注文したカレーうどんです。

一口いただきましたが、とてもクリーミーな味わいです。

イリコ出汁をブレンドされているとのことでしたが、それほどイリコの風味を感じず、とてもアッサリとしていました。

どちらかと言えば、ルウの味が勝っているかな？

とても特徴のあるカレーうどん出汁ですよ。




温麺でも、かなりコシを感じます。

これで冷やなら、どうなるのでしょうか？


温玉ご飯

 


こちらも嫁さんが注文したものです。

お昼限定！って書いたあったもので、思わず注文したようです。

まあ、普通に卵かけご飯のような物ですが、少し卵が固まっているぐらいの違いですよ。

 


私は、少し悩んで、おろしぶっかけうどん（冷）の大盛に、半熟玉子天・ちくわ天のトッピングお願いしました。


おろしぶっかけうどん（冷）大盛＋半熟玉子天・ちくわ天

 


俗に言う、ちく玉天ぶっかけですよ。

ちくわ天が乗ってるということは・・・・・

ちくわ天から望むショットです。（笑）

 


毎回こればっかりですなぁ～（オー汗）

半熟玉子天




絶妙な半熟状態の卵で、

これは美味いねぇ～～！！


ちくわ天

 

ロングなちくわの天ぷらです。

食べ応えがあって、いいですなぁ～

一番驚いたのは、こちらの麺ですよ。

 


伸びはなく、しっかりとした硬コシの剛麺です。

かなり顎が疲れるタイプですが、とても讃岐チックな麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！

中太麺ですが、硬コシのため太く感じてしまいますよ。

超ゴッサ硬いけど、美味い！

超ゴッサ硬いけど、好きやわ～！




硬コシ系も大好きなので、この麺を継続してほしいですなぁ～

でも、この地で受け入れられるか？それが少し心配でもありますねぇ～




若い大将が打つうどんです。

いい新店が誕生しましたよ。




讃岐うどん「加重」（かじゅう）
大阪府東大阪市高井田元町２－９－１４　　地図
営業時間　　午前１１時～午後３時　　（ＬＯ２時４５分）
　　　　　　　　午後６時～午後９時　　　（ＬＯ８時４５分）
定休日　　　 日曜日・土曜日の夜