母の日
美味いもん食らうンジャー
○福うどん @ 祝200店舗達成
「
うどんの美味しさに開眼讃岐うどんツアー
」
の続きです。
二日目の3軒目に向かったのは、三豊市の
「
○福うどん
」
さんですよ。
このお店は、私にとって記念すべきお店になりましたよ。
ブログを始める前になりますが、今から約15年ぐらい前に、職場の後輩達と初めて香川県へうどんを食べに行きました。
そこからカウントとして、「○福うどん」さんが
200店舗目
となったんよねぇ~!
意外と少ないように思うかもしれませんが、最初の4~5年は、年に1回しか讃岐うどんツアーを行っていません。
それと、同じお店に行くことも多く、最近は軒数に伸び悩んでいましたよ。
単独での讃岐うどんツアーの敢行や、今回のうどんツアーでは、未訪問店に多数行ったこともあり、ようやく200店を数えることができましたよ。
香川県のうどん屋さんは、約700店舗といわれているだけに、まだまだ未訪問のうどん屋さんが多いのが現状です。
「○福うどん」さんに入ったのは、午前10時40分です。
午前10時オープンのお店ですが、この時間帯のお客さんは少なめでしたよ。
メニューを見ると、肉系のうどんが多いですねぇ~
それと、カレーうどんがありますやん!
少し悩んで、今回は
かま玉うどん
を注文しましたよ。
まだお昼には早い時間帯とあって、おにぎりやいなり寿司などのご飯系がたくさん並んでいました。
ちくわ天は、ロングサイズですねぇ~
あなご天は・・・・
まだ揚がってないのが残念ですわ~
今日も3軒目ということで、天ぷら類を取らずに、かま玉うどんだけを受け取って、お会計。
かま玉うどん
一瞬ざるうどん?って感じのビジュアルです。
それと、卵が
ゴッサ
大きい
のには、驚きましたよ。
卵が固まりやすいように、早めに混ぜ混ぜです。
大きな卵だったので、麺の量には少し多いような感じですねぇ~
素早く麺をいただきました。
中太の麺で、モッチリ感も強めです。
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
途中で、付いてき釜玉用のお出汁を入れてみました。
この温のお出汁を入れると、かま玉うどんのうま味が増加して一気に引き締まっていきます。
このお出汁は、上手く計算されていて、かま玉うどんとの相性バツグンです。
他のお店と少し違った風味のかま玉で、これはいいですねぇ~~!!
「
○福うどん
」
香川県三豊市豊中町笠田笠岡2075-1
地図
営業時間 午前10時~午後3時30分(麺切れ次第終了)
定休日 木曜日
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2018/04/03(火) 00:00:08
|
うどん 香川県 三豊市
|
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コメント:2
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ほんまもん 饂飩 福ちゃん @ 牛かす卵とじうどん
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讃岐屋 雅次郎 @ カニみそつけめん (2年ぶり)
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コメント
200店舗達成、おめでとうございます。
300、400、500と先を目指してくださいませ。
しかし、釜玉に専用出汁は初めて見ました。
これは興味深いですなあ
2018/04/03(火) 00:06:36 |
URL
|
麺探偵 #YInHV9pY
[
編集
]
>麺探偵さん
御祝いコメントありがとうございます。
500は無理としても、次の目標は300です。
生きている間に達成できるでしょうか?
釜玉用の醤油は、つけ出汁も「山越」さんのようにボトルに入っているのは見かけますが、最初から付いて来るのは、初めてですよ。
2018/04/03(火) 23:37:07 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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