FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

情熱うどん「山斗」のざるチャーシュー

「第3回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼 開催中~~!!」

今回の巡礼ですが、すでに10軒近く訪問された方も居るようで、少しあせり気味の食らうンジャーです。

本日12月6日朝の時点で、まだ1軒しか巡礼できてないぞ~~! 

山斗 ス 

さて、私の記念すべき巡礼一軒目は5番札所の情熱うどん「山斗さんです。


山斗 メニュー 5  

で、今回はざるチャーシューをお願いしました。

前回の訪問時もこれを狙って食べに来たのに、午後1時からの提供とは知らず、残念ならが食べられなかったざるチャーシュー

「山斗」さんのざるチャーシューへの思いが膨らんでいました(笑)

参考までに、他のメニューはこちら

山斗 メニュー 1.    山斗 メニュー 2.

山斗 メニュー 3.  山斗 メニュー 4. 

クリック拡大します。

これ以外にも、生醤油うどんもありますので、生醤油うどん派の方もご心配なく。

しばし待って登場のざるチャーシューです。

山斗 ざる 

見た瞬間、ざるなの361











でも、食べ終わってみるとざるでした(笑)

山斗 完 

そんなことよりも、麺に気持ちを集中しないとね!

山斗 麺 

いい感じで小麦粉の風味はあります。

麺は細めの熟成麺! 

すごく伸びのある麺なんやけど、細いためモチッとした食感も弱くなっています。
でも、その分喉越しはよい感じに仕上がっていますなぁ~

山斗 チャーシュー 

お出汁は、ほんのり魚系の風味がして濃厚なお味です。

本家「讃州」さんの味にかなり近い味を再現してしています。

柔らかいチャーシューも言うことなし。

旨いわ~~~!!

「KANSAI 1週間」
で新店部門の大賞を受賞した実力は、この麺・お出汁に表れていますねぇ~

山斗 表 . 

今後師匠と同じようにうどん大賞を受賞するには、情熱うどん「山斗でしか味わえないオリジナルメニューの開発など、益々の努力が必要でしょう。

そして、もっともっと美味しい麺を作っていただくことに期待したい新店であります。


あ~~!出汁割り頼むの忘れた~~406


山斗 外  


5番札所
情熱うどん「山斗」  YAMATO
大阪市西区新町1-33-16 大阪屋新町ビル   地図
営業時間  午前11時~午後3時
        午後6時~午後9時 
定休日    日曜日
電 話    06-6531-3821


過去の訪問   鶏天ぶっかけ
          プレオープン





大きな地図で見る



スポンサーサイト
  1. 2009/12/06(日) 05:15:27|
  2. うどん 西区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<香港旅行 2日目 昼食編 | ホーム | 香港旅行 2日目 朝食編 >>

コメント

こちらからスタートでしたかぁ~
細めでスルスルと喉を通ってくおうどんですよね~
いろんなおうどんがありますよね
楽しい巡礼日記楽しみにしてますよ
  1. 2009/12/06(日) 21:59:24 |
  2. URL |
  3. トンマッコル #-
  4. [ 編集]

>トンマッコルさん
皆さんがブログで上げていない所から始める変な親父です(笑)

細いうどんが好きな方なら、お薦めのうどん屋さんですね。
ブログのアップは、香港ネタが貯まっているので巡礼日記も遅れがちです。
  1. 2009/12/06(日) 22:22:18 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/240-5d3a7d59
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

06 | 2019/07 | 08
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。