美味いもん食らうンジャー

饂飩工房 うばら @ 野菜天ぶっかけ

うばら 1 


近鉄上本町駅近くにある饂飩工房「うばらさんです。

この日は、休日出勤の代休をいただいたもので、一人でやって来ましたよ。

うばら 2 


午前11時オープンのお店で、10分前に到着したら最初のお客さんになってしまいました。

開店前の外観写真です。

実は、帰りに写真を撮ろうと思っていましたが、すでに行列ができていましたので、今回は自粛です。

うばら 3 


ミニ天丼定食が気になりますねぇ~!

って、自分のブログを確認したら一度食べたことがありましたわ~

記憶力が低下してますよ。(大滝汗)

うばら 4


「うばら」さんの天ぷらが大好きなので、どうも天ぷら系のメニューに目がいってしまいます。


何を食べようか?って悩んでいると一人の学生さんぽい青年が入って来ました。

私と一緒で、うどんの注文に戸惑っていますよ。

韓国から来た青年で、荷物が少ないので分かり難かったが、旅行で来られたようで、全く日本語が喋れません。

うばら 5 


たまたま、その青年の座ったすぐ隣の年配の女性が、ハングルを喋ることができて、うどんの注文のお手伝いをされていました。

うどんの注文だけでなく、いろいろと日本のことをお話されていて、なぜ「うばら」さんに食べに来たかといいますとね。

ミシュランガイドに掲載されているからだって!

さすがは、ミシュランガイドですよねぇ~


野菜天ぶっかけの大盛+ちくわ天

うばら 6


今回は、野菜天ぶっかけにちくわ天をプラスして注文しました。

ぶっかけうどんを注文すると、「温かい麺にされますか?冷たい麺にされますか?」と必ず店員さんが聞いてくれます。

そのうえ、「麺の大盛は無料ですが、いかがされますか?」って、これも必ず聞いてくれますね。

私は、大盛無料を知っていますが、初めてのお客さんへは、素晴らしい接客だと毎回感じています。

うばら 7 


そして、ぶっかけ出汁が別盛りなのも、いいところです。

毎回ぶっかけ出汁を入れる前に麺を味わっていますよ。


ちくわ天を注文したもので・・・・

うばら 8 


ちくわ天から望むショット! (笑)

あの~!これをやりたくて注文したのではないですよ!(オー汗)

舞茸天

うばら 9 


「うばら」さんの天ぷらのいいところは、衣が軽いところでしょう。

そのため素材のうま味がダイレクトに伝わってきます。

なす天

うばら 10 


なかでも、舞茸天となす天は、揚げ立てのサクサクの上に、その素材のうま味を味わうこともできますよ。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


さつまいも天

うばら 11 


これはでかいサイズですよ。

ちくわ天

うばら 12 


別で注文したちくわ天は、ロングサイズです。

お値段は、150円ですが、このサイズですからお得感がありますよね。


この日の麺は、

うばら 13 


やや細めでも、しっかりとした弾力がありました。

バツグンの伸びで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

あの韓国から来た青年も満足したかな?

私は、超満足しましたよ。(笑)





饂飩工房「うばら
大阪市天王寺区東高津町9-19   地図
営業時間   午前11時~午後2時30分ラストオーダー 
定休日     日曜日・祝  
          


過去の訪問      彩り天ぶっかけ+えび天
                          チーズカレーうどん
                        ミニ天丼定食 
           
ひやしかけうどん 
           
キーマカレーうどん (貸切宴会)
           
隠しあげうどんとミニ天丼
                    エビ・野菜天ぶっかけうどん  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            彩り天ぶっかけ
                      肉ぶっかけ 
             鶏卵きつねうどん
                  肉ぶっかけ
                         豚肉のつけ汁   (3周年)
                             カレーうどん  (大阪好っきゃ麺  2014)
              
肉ぶっかけ
                             カレーつけ汁
                            
キーマカレーうどん (2周年)
            
キーマカレーうどん
             
野菜天ぶっかけの大盛
                     
キーマカレーうどん 
                             
鍋焼きうどん・生醤油うどん他    
                             
えび天カレーうどん
            
プレオープン


















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  1. 2018/05/14(月) 00:00:00|
  2. うばら
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<セルフうどん おかだ @ 丸亀市 おか泉工場併設店  | ホーム | なかむら @ ひやかけ 丸亀市飯山町>>

コメント

ゴッサ”マシッソヨ~”を連発してしまったでしょうねw
韓国人はうどん好きが多いですね。韓国のうどん屋多いのかな??
  1. 2018/05/14(月) 05:59:49 |
  2. URL |
  3. いちにの #-
  4. [ 編集]

私も先日うばらさんで、ヨーロッパ圏の
カップルが来られてました。
てんぷらぶっかけの注文で、出てきたうどんを見て、
ブラボー〜的な感動をされてました(^-^)/
ミシュラン凄し‼️
  1. 2018/05/14(月) 08:32:46 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>いちにのさん

自分が食べて居るときは、集中していたので、青年の発言は分かりません。
でも、マシッソヨ~はあっても、ゴッサはないですよね。(笑)
韓国に行ったことはありますが、讃岐うどんのお店は知りませんよ。
  1. 2018/05/14(月) 22:46:46 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> k(ラーナ)さん

ヨーロッパで、ブラボーですか?
いろいろなお国からご来店なんですね。
お店の方も大変ですよね。
  1. 2018/05/14(月) 22:57:06 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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