母の日
美味いもん食らうンジャー
饂飩工房 うばら @ 野菜天ぶっかけ
近鉄上本町駅近くにある
饂飩工房「
うばら
」
さんです。
この日は、休日出勤の代休をいただいたもので、一人でやって来ましたよ。
午前11時オープンのお店で、10分前に到着したら最初のお客さんになってしまいました。
開店前の外観写真です。
実は、帰りに写真を撮ろうと思っていましたが、すでに行列ができていましたので、今回は自粛です。
ミニ天丼定食が気になりますねぇ~!
って、自分のブログを確認したら一度食べたことがありましたわ~
記憶力が低下してますよ。(大滝汗)
「うばら」さんの天ぷらが大好きなので、どうも天ぷら系のメニューに目がいってしまいます。
何を食べようか?って悩んでいると一人の学生さんぽい青年が入って来ました。
私と一緒で、
うどんの注文
に戸惑っていますよ。
韓国から来た青年で、荷物が少ないので分かり難かったが、旅行で来られたようで、全く日本語が喋れません。
たまたま、その青年の座ったすぐ隣の年配の女性が、ハングルを喋ることができて、うどんの注文のお手伝いをされていました。
うどんの注文だけでなく、いろいろと日本のことをお話されていて、なぜ「うばら」さんに食べに来たかといいますとね。
ミシュランガイド
に掲載されているからだって!
さすがは、ミシュランガイドですよねぇ~
野菜天ぶっかけの大盛+ちくわ天
今回は、野菜天ぶっかけにちくわ天をプラスして注文しました。
ぶっかけうどんを注文すると、
「温かい麺にされますか?冷たい麺にされますか?」
と必ず店員さんが聞いてくれます。
そのうえ、
「麺の大盛は無料ですが、いかがされますか?」
って、これも必ず聞いてくれますね。
私は、大盛無料を知っていますが、初めてのお客さんへは、素晴らしい接客だと毎回感じています。
そして、ぶっかけ出汁が別盛りなのも、いいところです。
毎回ぶっかけ出汁を入れる前に麺を味わっていますよ。
ちくわ天を注文したもので・・・・
ちくわ天から望むショット! (笑)
あの~!これをやりたくて注文したのではないですよ!(オー汗)
舞茸天
「うばら」さんの天ぷらのいいところは、衣が軽いところでしょう。
そのため素材のうま味がダイレクトに伝わってきます。
なす天
なかでも、舞茸天となす天は、揚げ立てのサクサクの上に、その素材のうま味を味わうこともできますよ。
超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
さつまいも天
これはでかいサイズですよ。
ちくわ天
別で注文したちくわ天は、ロングサイズです。
お値段は、150円ですが、このサイズですからお得感がありますよね。
この日の麺は、
やや細めでも、しっかりとした弾力がありました。
バツグンの伸びで、
超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
あの韓国から来た青年も満足したかな?
私は、超満足しましたよ。(笑)
饂飩工房「
うばら
」
大阪市天王寺区東高津町9-19
地図
営業時間 午前11時~午後2時30分ラストオーダー
定休日 日曜日・祝
過去の訪問
彩り天ぶっかけ+えび天
チーズカレーうどん
ミニ天丼定食
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キーマカレーうどん
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(第5回 関西讃岐うどん巡礼)
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キーマカレーうどん
鍋焼きうどん・生醤油うどん他
えび天カレーうどん
プレオープン
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2018/05/14(月) 00:00:00
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うばら
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コメント:4
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セルフうどん おかだ @ 丸亀市 おか泉工場併設店
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なかむら @ ひやかけ 丸亀市飯山町
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コメント
ゴッサ”マシッソヨ~”を連発してしまったでしょうねw
韓国人はうどん好きが多いですね。韓国のうどん屋多いのかな??
2018/05/14(月) 05:59:49 |
URL |
いちにの #-
[
編集
]
私も先日うばらさんで、ヨーロッパ圏の
カップルが来られてました。
てんぷらぶっかけの注文で、出てきたうどんを見て、
ブラボー〜的な感動をされてました(^-^)/
ミシュラン凄し‼️
2018/05/14(月) 08:32:46 |
URL |
Kラーナ #-
[
編集
]
>いちにのさん
自分が食べて居るときは、集中していたので、青年の発言は分かりません。
でも、マシッソヨ~はあっても、ゴッサはないですよね。(笑)
韓国に行ったことはありますが、讃岐うどんのお店は知りませんよ。
2018/05/14(月) 22:46:46 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
> k(ラーナ)さん
ヨーロッパで、ブラボーですか?
いろいろなお国からご来店なんですね。
お店の方も大変ですよね。
2018/05/14(月) 22:57:06 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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