うどん魂一筋 うだま ＠ うま豚カレーうどん （冬限定メニュー）

 


大阪駅前第３ビル地下１階にあるうどん魂一筋　「うだま」　梅田店さんです。

この日は、いつものように仕事帰りに立ち寄りましたよ。

 


夜営業の早い時間帯です。

写真を撮った時は、お客さんも少なかったけれど、その後はたくさんのお客さまがご来店。

外待ちにはならないものの、ほぼ満席状態のまま、ずっと私が帰るまで継続していましたよ。




仕事帰りなので、もちろんビールをいただきましたよ。

酒の肴にお願いしたのは、とり天と鯛ちくわ天

 


「うだま」さんのとり天は、一仕事されているのをご存じでしょうか？




見た目は、普通のとり天と変わりません。

が、一口いただくと・・・・




これには、カレーが挟んであって、ほんのりとカレーの風味がするとり天です。

カレー以外に、シソの葉が挟んであったりして、これが癖になる味。

鯛ちくわ天




名前のとおり鯛が原材料になっているちくわです。

普通のちくわと違って、うま味が濃厚！

これゴッサ好きですわ～～！！


今回注文したのは、こちらです。

 


以前はレギュラーメニューだったカレーうどんですが、現在は冬季限定メニューとして帰って来ました。

最初から、これが狙いだったのよねぇ～


うま豚カレーうどん

 


おネギが別盛りで登場ですよ。

すぐにネギをトッピングです。




ビジュアル的には、この方がしっくりとしますよね。


まずは、お出汁からいただきました。

 


見てお分かりのとおり、ややとろみのあるお出汁です。

最初は、和風出汁がフワッときた後に、コクのあるカレーの味が追いかけてきます。

と思った瞬間に、スパイシーな辛さが口の中を占領していきます。

これだけ一度に変化するカレーうどんって、今まで味わったことがありません。

スーパーゴッサ変わっていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


温麺は、もっちり感が強めで、なおかつ中心部に向かってしっかりとしたコシがありました。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！





メニューの名前のとおり具材には豚肉を使用。

これがまたいい豚肉ちゃんでうま味たっぷりですよ。

このスパイシーなお出汁には、やや甘い豚肉が箸休め的に口の中をさっぱりとしてくれます。

「うだま」さんのカレーうどんは、やっぱり美味しいですねぇ～


このカレーうどんは、３月末で終了していますよ。

熟成ネタで、申し訳ありません。（オー滝汗）





うどん魂一筋　「うだま」　梅田店
大阪市北区梅田１－１－３ 大阪駅前第３ビル B1F　　地図
営業時間　　平日　　午前１１時～午後４時
　　　　　　　　　　　　　午後６時～午後８時
　
　　　　　　　土・祝　　午前１１時３０分～午後３時３０分
定休日　　 　　　　　日曜日  

  



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