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美味いもん食らうンジャー

滝井 「踊るうどん」の舞茸天生醤油うどん

「第3回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~!!」 開催中363

またまた
巡礼開始前の記事です。
ある用事があり、夜の踊るうどんにやって来ました。


踊る 外 

家から近いお店ですが、夜の踊るさんは初訪問です。

踊る メニュー 

このお店に来れば、やはり舞茸天が食べたいですなぁ~

まいたけ天生じょうゆにしましょう。

最近うどんの調子が悪いとおっしゃていた踊るの大将です。

夜でも満席になる人気店で、関西を代表するうどん屋になりました。
私はすぐに座れましたが、私の帰るころには待ってるお客さんが出るほどです。

切り立て、茹で立てのまいたけ天生じゅうゆうどんが運ばれて来ました。

踊る マイ 

生醤油をかける前に麺だけをいただきます。

踊る 麺 

小麦粉の風味は、以前と比べて弱いような・・・?
伸びはまあまあです。

でも、全盛期のような押し返してくるようなグミ感がありません。

他店に比べて、十分に美味しいレベルの麺ではありますが、踊るうどんの全盛期を知っている方なら、これが踊るうどんの麺?って疑ってしまうでしょう。

踊る 舞 

舞茸天は、揚げたてで衣も軽くてサクサクです。

私が初めていただいた舞茸天も踊るうどんでしたが、最近ではこの舞茸天を出すお店も増えましたね。

私的には、踊るの舞茸天が一番好きかなぁ~!

踊る 醤油 

薬味の大根おろしにスダチ、おネギを加えて甘めのダシ醤油を注ぎます。

美味しいですが、全盛期と比べて・・
こればっかりですわ~(笑)

今回の巡礼では、滝井本店のみが巡礼店として指定されています。

実行委員の皆さんが、踊るうどんといえばやっぱり滝井店の麺を味わってほしいとのご意見なんでしょう。

この巡礼をきっかけに、全盛期のようなお口の中で踊る麺の復活を期待しております。

ダシ醤油は甘かったのに、ブログは辛口になってしまいました435



19番札所
踊るうどん」滝井店 
大阪府守口市紅屋町6-7  地図
営業時間    午前11時~午後3時30分
          午後5時30分~午後9時30分
          (日・祝は、~午後3時)
定休日      第2・4・5日曜
電  話      06-6996-3007 

過去の訪問  まいたけ天生じょうゆ
          釜たまうどん
          まい茸天ぶっかけ 






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  1. 2009/12/08(火) 06:15:31|
  2. うどん 守口
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

食らうンジャーさん
そのニュアンスわかります。
僕も口の中で踊ってくれなかったですから・・・
もちゃもちゃでした。
  1. 2009/12/08(火) 07:50:30 |
  2. URL |
  3. むっちゃん #-
  4. [ 編集]

知りませんデシタ…


先日 踊るうどん滝井店( 本店 )サンに伺い 美味しい
" まいたけ天温玉ぶっかけ " を頂きましたぁ~~ i-185
今のは、全盛期の時のより " おとる "うどん なのv-236
                  ( 劣る )
  1. 2009/12/08(火) 14:03:15 |
  2. URL |
  3. 笑太郎 #MaL5NL3k
  4. [ 編集]

食らうンジャーさん

私は踊るうどんの麺でうどんに目覚めたようなものです

心配なのですぐにでも行ってきます...
  1. 2009/12/08(火) 23:44:26 |
  2. URL |
  3. おじやんミニ #-
  4. [ 編集]

はじめまして。北京ダックと申します。
いつも楽しみに拝見させていただいております。
12月に入り巡礼がはじまって、1番最初に踊るに伺ったのですが、私も同じ感想でした。
おいしいねんけど、うーんっていう感じ。今度以前踊りまくってた梅田店に行ってみます。
今後ともよろしくお願いいたします。
  1. 2009/12/09(水) 00:25:13 |
  2. URL |
  3. 北京ダック #-
  4. [ 編集]

>むっちゃん さん
多分その麺は、踊っていない麺でしょう。
その麺で、踊るを判断しないで下さいね。
美味しい時の麺は、メチャクチャ美味しいですよ。

もし、全盛期のうどんが蘇れば、間違い無く第三回うどん大賞はこのお店だと思います。
勝手な想像ですが・・・
  1. 2009/12/09(水) 00:25:41 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>笑太郎さん
お久しぶりです。
はい、完全におとるうどんです(笑)
これがあるから、うどん屋は大変なんですよ~~
って、知ったかぶりですが(汗)

  1. 2009/12/09(水) 00:29:06 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>おじやんミニ さん
踊るでうどんに目覚めんですか?
なんとなく解る気がします。

こんな事を書いていますが、大将が一番悩んでいると思います。

みんなで励まして下さいね~~

  1. 2009/12/09(水) 00:32:38 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> 北京ダック さん
コメントあいがとうございます!

皆さん同じ感想のようですね。
あまり辛口な事を書かないのに、あえて書かして頂いたのは、踊るうどんの復活は勿論ですが、初めて巡礼される方があの麺が踊るうどんの麺では無いと、解って頂いたかったからです。

梅田店はどうか解りませんが、同じ踊るうどんです。
本店の復活無くして、梅田店では踊らないと思っています。
  1. 2009/12/09(水) 00:40:39 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

なんてタイムリーな御返信!!感動です。

今回本店は初めてだったのですが、以前梅田店ができてしばらくしたくらいに、舞茸天ぶっかけを頂いたときは、ほんともっとも~っと踊ってましたね。

巡礼のスタンプを押していただくときに、店主さんがとっても気さくに声をかけてくださりうれしかったんです。是非はやく復活してほしいですね。
  1. 2009/12/09(水) 00:52:30 |
  2. URL |
  3. 北京ダック #-
  4. [ 編集]

>北京ダックさん
ご返答遅れました(汗)

今は店主さんも苦労をして、美味しい麺作りに励んでいますが、結果が出ないようです。

ところで、北京ダックさんの巡礼スタンプは、キティちゃんではありませんか?

今週の土・日に訪問された方が、何故か昨年の巡礼スタンプの、キティちゃんを踊るで押されたようで、今日はこの話題で持ちきりでした。

間違って押されたようですが、勿論有効ですし、逆にレアもので、マニアの間では高値で取引されているとか?(真っ赤な嘘)
巡礼には、色々とありますなぁ~~!
  1. 2009/12/09(水) 22:03:58 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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