麺くい やまちゃん ＠ 昼得 天ぷらやまちゃんセット

 


堺東にある 「麺くい やまちゃん」 さんです。

この日は、嫁さんと車で食べに来ましたよ。

お店のすぐ西側にある駐車場に車を止めて、お店へと向かいました。


 


開店の１０分前に到着したら、すでに６人の方がお待ちです。

先ほどの駐車場も、ギリギリ１台だけが空いている状態で、皆さんそこに駐めているお客さんが多い感じでしたよ。




開店時には、１０人のお客さんが並んでいる状態で、その１０人でちょうど満席になりましたよ。

 


あら？こんなセットができてるじゃないですか！

ミニ丼が付いたセットでこの価格は、ゴッサお得ですよねぇ～

もうひとつお得なセットを発見です。

 


いろいろな組み合わせと、うどんもご飯もバージョンアップが楽しめます。

このセットを注文しても、組み合わせで悩みそうなうですなぁ～（オー汗）

大山どりのとり天カレーうどん

 

 
これは、カレーうどん好きの嫁さんが注文したもの。

少しだけいただきましたが、お出汁は和風ダシの味が前面に出たタイプです。

適度の辛さと和風ダシのコンビネーション！

超ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ～～！！

 


この日「麺くい　やまちゃん」さんで、発見したことがありました。

それは、かすカレーうどん の注文率が高いことなんですよ。

先ほども書きましたが、開店と同時に私達夫婦を合わせて、１０人がお店の中へと案内されました。

その１０人の内７人がカレーうどんの注文なんですよ。

その７人に内、嫁さんがとり天カレーうどんで、もう一人の方が牛肉カレーうどん。

残りの５人がかすカレーうどんの注文です。

この注文を確認した時には、超ゴッサ驚きましたよ。

昼得　天ぷらやまちゃんセット




こちらが、私が注文したうどんです。

ご飯は、たまごかけごはんに変更ですよ。

天ぷら

 


名前のとおり、天ぷらが付いたセットですが、天ぷらの種類が豊富で豪華ですねぇ～

茄子天




私の大好きな茄子天ちゃん！

衣も軽く、私の心も軽いねぇ～

意味不明かな？（笑）

ちくわ天




大山どりのとり天




「麺くい　やまちゃん」さんの名物である大山どりを使ったとり天です。

とても柔らかいとり天で、肉のうま味がダイレクトの伝わって来ます。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ぶっかけうどん
 



生醤油うどんにするか？かなり悩みましたが、ぶっかけうどんをチョイスです。

後からぶっかけ出汁をかけるタイプなので、生醤油うどん同様に、何もかけない状態のうどんが楽しめます。

 


この日の麺は、伸び系よりも弾力系の麺。

噛むと中心部に向かって、弾力のある麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

たまごかけごはん

 


ご飯の上に、最初から生卵が乗って登場です。

カウンターの上にあった卵かけご飯用の醤油をご飯部分のかけてみました。

 


たまごかけごはんと醤油の関係は、いろいろな説がありますよね。

基本は、卵を器に割って、その部分に醤油を入れて混ぜる方法。

醤油はご飯にかけて、溶いた卵を入れて混ぜる方法。

混ざったご飯と卵の状態のところに、最後に適量をかける方法。

あとの二つの方法は、卵に直接醤油をかけないので、卵の甘味が前面に出るようですよ。




今回は、ご飯部分に醤油をかけたので、マイルドな卵の味が前面に出ていますねぇ～

ゴッサ甘いわ～～！！

皆さんも一度自分のやり方と違った方法も試してみてはいかがでしょうか？

 




「麺くい やまちゃん」
堺市堺区一条通１６－２４　　　地図

営業時間　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
                        午後６時～午後９時
定休日　　　　 　火曜日・月曜日の夜

過去の訪問　　　　     大山どりのとり玉天だし醤油うどん
　　　　　　　　　　　 　   天ぷらぶっかけとミニかす丼
　　　　　　　　　　　　　  かすカレーうどん
                                  かすカレーうどん
                              　 天ぷらぶっかけとミニかす丼
　　　　　　　              　大山どりのとり玉天ぶっかけとミニかす丼
　　　　　　　　　　　　　　天ぷらぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　  かす丼とおろしぶっかけ  （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　  おろしぶっかけと天ぷら各種
                                 やまちゃんのけいらんきつねうどん
　　　　　　　　　　　　　　牛肉月見ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　　かすカレーうどん　　
　　　　　　　　　　　　　　天ぷらぶっかけ